① 임신 후반기에 사료를 증량하여 급여하면 자돈의 생시체 중이 증가하고 생존율이 향상된다.
② 임신돈에는 비교적 섬유질이 적게 함유된 고에너지 사료 를 급여하는 것이 바람직하다.
③ 임신 전반기에는 자유채식 할 수 있도록 사료를 충분히 급여하는 것이 중요하다.
④ 임신 전반기에는 합사, 혼사, 예방주사를 하여도 스트레 스를 받지 않는다.
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정답 ①
51번
사료를 에너지가로 표현하는 방법에 대한 설명으로 틀린 것 은?
① 대사에너지는 가소화에너지에서 오줌 및 가연성 가스 등 으로 손실되는 에너지를 공제한 값으로 계산한다.
② 가소화 에너지는 섭취한 에너지에서 분으로 배설된 에너 지를 공제한 값으로 계산한다.
③ 정미에너지는 순수하게 가축의 생명 유지, 성장, 축산물 생산, 기초대사, 체온조절 등으로 쓰이는 에너지이다.
④ 사료의 영양성분 1g당 총에너지 값은 탄수화물>단백 질>지방 순으로 크다.
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정답 ④
52번
다음 중 단백질의 평균 질소 함유량으로 가장 가까운 것은?
① 16%
② 18%
③ 20%
④ 22%
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정답 ①
53번
배합사료의 저장 시 사료 가치를 보존하고 풍미 저하를 가 장 최소화 할 수 있는 수분함량은?
① 11~13%
② 20~22%
③ 28~30%
④ 31~33%
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정답 ①
54번
분쇄사료에 대한 설명으로 틀린 것은?
① 가축 소화기관 내 통과속도가 빨라진다.
② 다른 사료와 혼합이 용이하다.
③ 젖소사료용 곡류는 곱게 분쇄할수록 유지방율을 증가시 킨다.
④ 곱게 분쇄한 사료는 거칠게 분쇄한 사료보다 기호성이 저하되고 사료효율이 감소된다.
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정답 ③
55번
사료공장 분쇄공정에서 선분쇄공정(pre-grinding system)의 장점이 아닌 것은?
① 분쇄 기능 마비가 생산체계 마비로 연결되지 않는다.
② 원료사료 및 분쇄사료의 저장 시설, 면적, 자본 등이 감 소한다.
③ 최고 동력 요구량을 감소시킬 수 있다.
④ 개별 사료당 분쇄 공정의 조절이 가능하다.
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정답 ②
56번
유지사료에 대한 설명으로 틀린 것은?
① 조섬유의 함량이 높고, 부피가 커서 반추가축에게 급여 시 포만감을 줄 수 있는 사료이다.
② 지용성 비타민과 필수 지방산의 공급원이다.
③ 가축의 사료 기호성을 높이고, 사료에서 먼지가 일어나 는 것을 감소시킨다.
④ 사료 중 에너지 함량을 높이고 사료효율을 개선시킨다.
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정답 ①
57번
젖소에게 1일 50g의 요소를 섭취시켰다면 조단백질 약 몇 g에 해당하는가?
① 50g
② 80g
③ 144g
④ 235g
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정답 ③
58번
자돈의 빈혈 방지와 가장 거리가 먼 광물질은?
① Na
② Fe
③ Co
④ Cu
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정답 ①
59번
젖소의 유선조직에서 지방산 합성에 가장 많이 사용되는 전 구물질은?
① 젖산(lactic acid)
② 프로피온산(propionic acid)
③ 초산(acetic acid)
④ 포도당(glucose)
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정답 ③
60번
돼지와 달리 닭에게만 있는 소화기관은?
① 맹장(cecum)
② 소장(small intestine)
③ 대장(large intestine)
④ 소낭(crop)
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정답 ④
61번
목초의 보통명과 학명이 올바르게 짝지어진 것은?
① 톨 페스큐(Tall fescue) : Dactylis glomerata L.
② 오차드그래스(Orchardgrass) : Festuca arundinaceae L.
③ 알팔파(Alfalfa) : Phleum pratense L.
④ 화이트 클로버(White clover) : Trifolium repens L.
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정답 ④
62번
사료작물의 작부체계를 설정하기 위해 작물을 선택할 경우 고려할 사항이 아닌 것은?
① 지역의 기상조건
② 재배작물의 수확시기와 파종시기
③ 연중 노동력의 안배
④ 만생종 품종의 선택
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정답 ④
63번
건초조제 과정을 순서대로 바르게 나열한 것은?
① 수확→결속(곤포)→뒤집기(반전)→집초→저장
② 집초→뒤집기(반전)→수확→결속(곤포)→저장
③ 수확→뒤집기(반전)→집초→결속(곤포)→저장
④ 뒤집기(반전)→결속(곤포)→수확→집초→저장
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정답 ③
64번
두과 목초에서 건초 조제 중 양분손실이 가장 큰 것은?
① 잎의 탈락에 의한 손실
② 발효, 일광조사 및 공기접촉에 의한 손실
③ 강우에 의한 손실
④ 식물의 호흡에 의한 손실
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정답 ①
65번
화본과목초에 두과목초의 혼파조합 시 유리한 점이 아닌 것 은?
① 질소비료의 시용을 줄일 수 있다.
② 초지의 재배관리가 용이하다.
③ 계절별로 균등한 목초생산이 가능하다.
④ 가축에게 영양분이 높고 기호성이 좋은 풀을 공급할 수 있다.
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정답 ②
66번
경운 초지 조성을 위한 적지로 적합하지 않은 것은?
① 유효토심이 얕은 곳
② 방목축의 음료수가 있는 곳
③ 교통이 편리하고 진입로 신설이 용이한 곳
④ 평탄지, 산록, 저구릉지 등으로 경사도 15° 미만인 곳
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정답 ①
67번
다음 목초 중 하번초는?
① 켄터키블루그래스
② 오차드그래스
③ 티머시
④ 톨페스큐
정답 확인
정답 ①
68번
건초조제 시 건조속도 개선을 위해 목초의 줄기를 눌러주며 수확하는 기계는?
① 테더
② 스퀘어 베일러
③ 라운드 베일러
④ 모어 컨디셔너
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정답 ④
69번
가축의 방목개시 적기로 적합한 초장의 높이는?
① 20~50cm 일 때
② 60~100cm 일 때
③ 120~160cm 일 때
④ 200~300cm 일 때
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정답 ①
70번
디스크 해로우(disk harrow)의 용도로 맞는 것은?
① 땅 갈기
② 석회 살포
③ 파종 후 진압
④ 쇄토 및 정지
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정답 ④
71번
우리나라 산지 토양의 특성으로 옳지 않은 것은?
① 산성 토양
② 유기물의 부족
③ 높은유효인산 함량
④ 낮은 양이온 교환용량
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정답 ③
72번
논에 답리작용이나 밭의 윤작용으로 당분 함량이 목초 중 가장 높아 사일리지용으로도 적합한 초종은?
① 티머시
② 오차드그라스
③ 이탈리안 라이그라스
④ 톨페스큐
정답 확인
정답 ③
73번
다년생 목초 또는 재생을 하는 1년생 사료 작물의 수확 후 재생을 위해 보유하여야 하는 주요 저장 양분은?
① 탄수화물
② 지방
③ 비타민
④ 무기물
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정답 ①
74번
알팔파를 설명한 것으로 틀린 것은?
① 여러해살이 식물이다.
② 뿌리에 근류근을 갖는다.
③ 수정은 바람으로 이루어진다.
④ 잎이 3개 소엽으로 이루어져 있다.
정답 확인
정답 ③
75번
화본과 목초의 일반적인 특성이 아닌 것은?
① 근계는 섬유모양의 수염뿌리로 되어 있다.
② 두과목초에 비해 단위면적당 수량은 적지만 가소화영양 소총량이 높다.
③ 줄기는 대체로 속이 비고, 둥글며 뚜렷한 마디를 가지고 있다.
④ 일반적으로 하나의 수상꽃차례, 원추꽃차례 또는 총상꽃 차례로 되어 있다.
정답 확인
정답 ②
76번
잎이 떨어기지 쉬운 두과목초는 어떤 방법으로 건초를 제조 하는 것이 영양분의 손실이 가장 적은가?
① 양건법
② 음건법
③ 화력 건조법
④ 발효 건조법
정답 확인
정답 ③
77번
오차드그라스의 주요 병해가 아닌 것은?
① 탄저병
② 맥각병
③ 검은녹병
④ 줄무늬마름병
정답 확인
정답 ②
78번
ha당 50톤의 목초(생초)가 생산되는 초지에서 필요로 하는 질소 추비량은? (단, 생초 중 질소 성분 0.5%, 천연 공급량 150 kg/ha, 비료 이용율 50% 이다.)
① 50 kg/ha
② 100 kg/ha
③ 150 kg/ha
④ 200 kg/ha
정답 확인
정답 ④
79번
초지의 하고대책과 가장 거리가 먼 것은?
① 질소질 비료의 추비를 억제한다.
② 스프링클러에 의한 관개를 실시한다.
③ 초지조성의 대상지를 점질토양이나 사질토양으로 선정한 다.
④ 하고에 비교적 강한 초종인 톨 페스큐, 오차드그라스 등 을 선택한다.
정답 확인
정답 ③
80번
사일리지용 옥수수의 특징이 아닌 것은?
① 집약적인 윤작체계에 적합한 사료작물이다.
② 단백질과 칼슘 함량이 비교적 높은 사료작물이다.
③ 자당과 전분함량이 높아 양질의 사일리지를 만들 수 있 다.
④ 옥수수 사일리지는 콩과목초의 좋은 보완 사료작물이다.
정답 확인
정답 ②
81번
축산경영 공동조직의 운영원칙으로 가장 적절하지 않은 것 은?
① 경쟁의 원칙
② 인화의 원칙
③ 공평의 원칙
④ 민주화의 원칙
정답 확인
정답 ①
82번
축산경영 분석을 위한 대차대조표의 대변(貸邊)에 기재되는 것은?
① 당좌예금
② 미수금
③ 미지불금
④ 현금
정답 확인
정답 ③
83번
경영형태가 동일한 농장 중 경영조직 및 경영성과 등이 모 범적인 목장을 설정하고, 그 경영성과와 자가농장의 경영성 과를 직접 비교하여 목장 경영상의 개선점을 찾아내어 경영 계획을 수립하는 방법은?
① 표준계획법
② 직접비교법
③ 예산법
④ 적정이익법
정답 확인
정답 ②
84번
자돈을 생산 및 판매하기 위하여 모돈을 육성하고 번식하는 경영형태는?
① 종돈생산 경영
② 비육돈 경영
③ 번식돈 경영
④ 일관 경영
정답 확인
정답 ③
85번
축산경영의 입지조건으로 가장 적절하지 않은 지역은?
① 수리와 교통이 편리한 지역
② 초지면적이 충분한 지역
③ 전기, 도로 등 기간시설에 가까운 지역
④ 공업단지와 가까운 지대
정답 확인
정답 ④
86번
축산물 공급탄력성의 크기에 영향을 주는 요인이 아닌 것 은?
① 생산비의 변화정도
② 기술수준의 정도
③ 생산요소의 가격
④ 대체재의 유무
정답 확인
정답 ④
87번
축산업의 역할에 대한 설명으로 가장 적합하지 않은 것은?
① 식량위기에 대비하는 저장기능이 있다.
② 농한기 유휴 노동력을 흡수하는 기능이 있다.
③ 농산물의 부산물을 효율적으로 활용하는 기능이 있다.
④ 다른 식품에 비하여 인체에 필요한 동물성 고지방을 주 로 공급하는 기능이 있다.
정답 확인
정답 ④
88번
경운기의 취득가격이 10,000,000원이고, 잔존(폐기)가격이 1,000,000원, 내용 연수가 10년이라면 정액법으로 계산할 때 매년의 감가상각액은?
① 1,000,000원
② 900,000원
③ 800,000원
④ 500,000원
정답 확인
정답 ②
89번
경영조직에 의한 낙농경영의 분류로 가장 적합하지 않은 것 은?
① 초지형 낙농
② 복합경영형 낙농
③ 도시원교형 낙농
④ 착유형 낙농
정답 확인
정답 ③
90번
양계 경영진단을 위한 지표와 거리가 가장 먼 것은?
① 산란율
② 육성율
③ 일당증체량
④ 농외소득율
정답 확인
정답 ④
91번
식육의 숙성이 이루어지는 이유와 관련이 없는 것은?
① Z-선의 약화
② 코넥틴(connectin) 단백질의 약화
③ 새로운 거대 식육단백질의 합성
④ 액틴과 미오신 간 결합력의 약화
정답 확인
정답 ③
92번
자연치즈 제조 시 염지(salting)의 목적으로 가장 거리가 먼 것은?
① 부패 미생물 증식 저해
② 유청 배출 촉진
③ 단백질의 용해도 감소
④ 치즈에 향미 부여
정답 확인
정답 ③
93번
우유 단백질의 80%를 차지하는 케이신(casein) 중 케이신 플라스틱 용도로 쓰이는 것은?
① 염산 케이신
② 황산 케이신
③ 유산 케이신
④ 렌넷 케이신
정답 확인
정답 ④
94번
버터 제조 시 교반(churning)에 영향을 주는 요인으로 가장 거리가 먼 것은?
① 크림의 양
② 교반 온도
③ 색소와 소금의 양
④ 교반장치의 회전 수
정답 확인
정답 ③
95번
식육제조의 부재료로 쓰이는 물질과 그 주요 기능이 잘못 연결된 것은?
① 전분 – 탄력성 부여
② 식염 – 맛과 저장성 향상
③ 글루코노델타락톤 – 발색 촉진
④ 에르소르브산염 – 보수성 증진
정답 확인
정답 ④
96번
소시지 제조과정에서 유화물의 수분과 지방이 분리되는 현 상에 주로 영향을 끼치는 것은?
① 물의 성질
② 유화물의 온도
③ 증량제의 함량
④ 인산염의 농도
정답 확인
정답 ②
97번
돼지고기 이상육 중 하나인 PSE육에 대한 설명으로 틀린 것은?(문제 오류로 가답안 발표시 2번으로 발표되었지만 확 정답안 발표시 2, 4번 정답 처리 되었습니다. 여기서는 가 답안인 2번을 누르면 정답 처리 됩니다.)
① 육색이 창백하고 조직이 무르고 물기가 많은 고기이다.
② 조리 시 수분손실이 많으나 가공육 제조 시 감량은 적 다.
③ 정상육과 비교하여 최정 pH 가 5.2정도로 낮다.
④ 도살 전 계류되어 있는 돼지에서 많이 발생한다.
정답 확인
정답 ②
98번
식육에 존재하는 수분에 관한 설명으로 틀린 것은?
① 결합수는 용매로써 작용하지 않는 물이다.
② 식육의 수분 함량은 일반적으로 70% 이상이다.
③ 자유수는 결합수 표면의 수분 분자들과 수소결합을 이루 고 있다.
④ 식육에서 수분의 존재 상태는 자유수, 결합수, 고정수로 구성되어 있다.
정답 확인
정답 ③
99번
근원섬유단백질 중 칼슘이온 수용단백질로서 근수축기작에 중요한 기능을 하는 것은?
① 트로포닌
② 리소좀
③ 엘라스틴
④ 네불린
정답 확인
정답 ①
100번
원유에 흔히 오염되는 저온성 세균이 아닌 것은?
① Pseudomonas 속
② Clostridium 속
③ Alcaligenes 속
④ Leuconostoc 속 종이 문제집이 아닌 인터넷으로 문제를 풀고 자동으로 채점하며 모의고사, 오답 노트, 해설까지 제공하는 무료 기출문제 학습 프 로그램으로 실제 시험에서 사용하는 OMR 형식의 CBT를 제공합 니다. PC 버전 및 모바일 버전 완벽 연동 교사용/학생용 관리기능도 제공합니다. 에서 확인하세요.