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축산기사 2019년 2회 기출문제
2019-04-27 시행 · 99문항
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1번
2개의 다른 품종 또는 계통간의 교배에 의해 생산된 1대잡종 을 양친의 어느 한쪽 품종이나 계통에 교배시키는 것을 무엇 이라 하는가?
① 퇴교배 ② 누진교배 ③ 계통교배 ④ 근친교배
정답 확인
정답 ①
2번
염색체의 핵형 분석에서 염색체의 형태가 가장 뚜렷한 시기 는?
① 간기 ② 전기 ③ 중기 ④ 말기
정답 확인
정답 ③
3번
다음 중 젖소의 형질 중 유전력이 가장 낮은 것은?
① 비유량 ② 유지율 ③ 단백율 ④ 사료효율
정답 확인
정답 ①
4번
다음 중 육우 개량에 이용되는 종료 윤환교배의 장점에 대한 설명으로 가장 적절하지 않은 것은?
① 실용축으로 생산되는 송아지에서 100%의 잡종 강세 효과 를 이용할 수 있다. ② 축군 대체에 소요되는 비용과 시설을 줄일 수 있다. ③ 축군 대체용 종빈우를 생산하기 위하여 순종 교배를 할 필요가 없다. ④ 어미 소와 송아지 모두에 있어 25%의 잡종 강세 효과를 이용할 수 있다.
정답 확인
정답 ④
5번
대규모 양돈장에서 잘 이용되는 교배법으로서 교잡종의 능력 이 가장 우수하게 나타나는 교배법은?
① 3품종 종료교배 ② 상호역교배 ③ 2품종 윤환교배 ④ 종료 윤환교배
정답 확인
정답 ①
6번
다음 중 서로 다른 품종의 근교 계통 수컷과 근교되지 않은 암컷 간의 교배에서 생산된 잡종은?
① 순종 ② 이계교배종 ③ 계통교배종 ④ 이품종탑교잡종
정답 확인
정답 ④
7번
젖소에서 우수 종축을 뽑을 때 보편적으로 이용되는 선발지 수법에 대한 설명으로 가장 적절한 것은?
① 두가지 이상의 형질을 선발시 형질간 상관관계를 고려한 선발 방법 ② 하나의 형질이 일정한 수준에 도달하면 다음 형질을 선발 하는 방법 ③ 두가지의 형질에 대한 일정수준을 정하고 그 이하의 개체 는 도태시키는 방법 ④ 두가지의 형질 중 선발반응이 우수한 형질을 뽑는 방법
정답 확인
정답 ①
8번
랜드레이스종과 버크셔종 돼지를 교배할 때 F2에서 백색 개 체가 나타나는 비율은?
① 1/4 ② 2/4 ③ 3/4 ④ 4/4
정답 확인
정답 ③
9번
다음 중 돼지의 선발 시 고려사항으로 가장 적절하지 않은 것은?
① 암퇘지보다는 수퇘지를 선발함으로써 개량의 효과를 더욱 높일 수 있다. ② 암퇘지에 비해 수퇘지의 종돈 소요두수가 적으므로 선발 강도를 낮추어야 한다. ③ 선발된 암퇘지는 번식적령기에 도달시 수태성적 등에 근 거하여 일부 불량 개체는 도태한다. ④ 능력이 우수한 경우라도 사지와 발굽의 상태가 불량하면 도태하는 것이 바람직하다.
정답 확인
정답 ②
10번
쇼트혼(Shorthorn)품종 중에서 조모색(槽毛色)끼리 교배 시 킬 경우 표현형의 분리비는?
① 적색 3 : 백색 1 ② 백색 3 : 적색 1 ③ 적색 1 : 조모색 2 : 백색 1 ④ 모두 조모색
정답 확인
정답 ③
11번
전형매 간 교배를 3대에 걸쳐 실시하는 경우의 근교계수는?
① 25.0% ② 37.5% ③ 50.0% ④ 59.4%
정답 확인
정답 ③
12번
어미소와 딸소의 유량을 조사하여 어미소 유량에 관한 딸소 유량의 회귀, 즉 모낭간 회귀를 구한 결과 그 회귀계수(b)가 0.125 였다면 이 결과로 추정할 때 유전력은?
① 0.125 ② 0.250 ③ 0.375 ④ 0.500
정답 확인
정답 ②
13번
다음 가계도와 같은 전형매가교배에서의 X의 근교계수는?
① 12.5% ② 25.0% ③ 37.5% ④ 50.0%
정답 확인
정답 ②
14번
다음 중 젖소의 산유기록의 통계적 보정에 대한 설명으로 가장 적절하지 않은 것은?
① 유우의 산유기록은 일반적으로 305일 산유기록으로 환산 한다. ② 암소의 연령에 따른 산유량의 차이를 보정하기 위해 성 년형으로 보정한다. ③ 1일 착유횟수에 따른 사유량 차이를 보정하기 위해 4회 착유 비유기록으로 보정한다. ④ 유지율이 다른 산유기록을 비교하기 위해 유지보정 유량 을 계산한다.
정답 확인
정답 ③
15번
원형질과 함께 완전한 생활기능을 발휘하고 진화에 응하는 최소한도의 염색체 수의 1벌을 의미하는 것은?
① DNA ② RNA ③ Polydactyl ④ Genome
정답 확인
정답 ④
16번
돼지에서 2품종 또는 3품종 윤환교배를 실시하여 종빈돈을 생산하고 이때 생산된 종빈돈을 제3품종의 수퇘지 또는 제4 품종의 수퇘지에 교배시켜 교잡종의 비육도을 생산하는 교 배방법은?
① 종료윤환교배 ② 3품종교배 ③ 퇴교배 ④ 상호역교배
정답 확인
정답 ①
17번
다음 중 넓은 의미의 순종교배에 속하지 않는 것은?
① 무작위교배 ② 근친교배 ③ 동일품종내의 이계교배 ④ 종간교배
정답 확인
정답 ④
18번
양적형질에서 유전과 환경의 두 요인에 의해서 나타나는 개 체간 또는 집단간의 능력 차이를 무엇이라고 하는가?
① 변성 ② 변이 ③ 변종 ④ 변형
정답 확인
정답 ②
19번
산란계의 경제형질 중 유전력이 가장 낮은 형질은?
① 성계성체중 ② 난중 ③ 초산일령 ④ 부화율
정답 확인
정답 ④
20번
육계의 생산을 위한 어미 닭 선발에 있어 고려해야할 사항 이 아닌 것은?
① 산란수 ② 수정율 ③ 부화율 ④ 난중
정답 확인
정답 ④
21번
다음 중 수란우의 선정조건으로 가장 적절하지 않은 것은?
① 우수한 유전형질을 보유하고 있는 소 ② 적절한 영양상태를 유지하고 있는 소 ③ 건강한 생식기를 보유하고 있는 소 ④ 질병 및 대사장애가 없는 건강한 소
정답 확인
정답 ①
22번
웅성 호르몬(Androgen)의 기능으로 가장 적절하지 않은 것 은?
① 정자형성 촉진 ② 세포막 변화 ③ 웅성생식기 분화 ④ 제2차 성징 발현
정답 확인
정답 ②
23번
다음 중 분만을 인위적으로 유도하는데 사용하는 호르몬으 로 가장 옳은 것은?
① 프로스타글란딘(PGF2α) ② 임마혈청성 성선자극호르몬(PMSG) ③ 임부융모성 성선자극호르몬(hCG) ④ 황체형성호르몬(LH)
정답 확인
정답 ①
24번
성호르몬의 생산부위로 가장 적절하지 않은 것은?
① 소장 ② 뇌하수체 전엽 ③ 생식선 ④ 시상하부
정답 확인
정답 ①
25번
가축정액을 장기간 보존하기 위해서 동결정액제조 시 동해 로부터 정자를 보호하기 위해 일반적으로 첨가하는 동해방 지제는?
① 구연사 ② 비타민 A ③ 젤라틴 ④ 글리세롤
정답 확인
정답 ④
26번
다음 중 임신기간이 약 114일인 동물로 가장 적절한 것은?
① 젖소 ② 말 ③ 돼지 ④ 양
정답 확인
정답 ③
27번
다음 중 수정 후 착상까지의 기간이 가장 긴 가축은?
① 산양 ② 면양 ③ 돼지 ④ 소
정답 확인
정답 ④
28번
다음 중 젖소에서 배란이 일어나는 시기로 가장 옳은 것은?
① 발정개시 전 4~5시간 ② 발정종료 전 4~5시간 ③ 발정종료 후 10~12시간 ④ 발정종료 후 24시간
정답 확인
정답 ③
29번
다음 중 소의 분만 과정을 단계별로 가장 바르게 나타낸 것 은?
① 진통기 → 산출기 → 태아만출기 ② 준비기 → 태아만출기 → 진통기 ③ 진통기 → 만출기 → 후산기 ④ 준비기 → 후산기 → 만출기
정답 확인
정답 ③
30번
교미자극에 의해서 배란하는 동물로만 나열된 것은?
① 토끼, 산양 ② 토끼, 밍크 ③ 밍크, 면양 ④ 소, 돼지
정답 확인
정답 ②
31번
소에서 분만시 막이 파열되고 액체가 파수현상이 두 번 일 어나는데 각각 파열되는 막은 무엇인가?
① 제1파수 – 요막, 제2파수 - 양막 ② 제1파수 – 양막, 제2파수 - 요막 ③ 제1파수 – 융모막, 제2파수 - 요막 ④ 제1파수 – 요막, 제2파수 – 융모막
정답 확인
정답 ①
32번
뇌하수체 후엽 호르몬으로 가장 적절한 것은?
① 티록신 ② 에스트로겐 ③ 옥시토신 ④ 프로락틴
정답 확인
정답 ③
33번
난소에서 난포를 완전히 발육시켜 배란이 일어나는 데 까지 필요한 호르몬으로만 나열된 것은?
① Progesterone, LH ② FSH, LH ③ Progesterone, FSH ④ Estrogen, Prolactin
정답 확인
정답 ②
34번
일조시간이 짧아지는 계절에 번식이 시작되는 동물은?
① 소 ② 말 ③ 돼지 ④ 면양
정답 확인
정답 ④
35번
말과 돼지에서 볼 수 있는 태반의 형태로 가장 적절한 것 은?
① 궁부성 태반 ② 대상 태반 ③ 산재성 태반 ④ 반상 태반
정답 확인
정답 ③
36번
가축의 번식 적령기에 대한 내용으로 가장 적절하지 않은 것은?
① 번식적령기를 결정하는 요인 중 월령과 체중이 가장 중 요하다. ② 교배적령기 이전에 번식하여도 수태율 및 산자수에는 영 향이 없다. ③ 젖소의 번식적령기는 생후 13~15개월령 전후이다. ④ 돼지(렌드레이스)의 번식적령기는 생후 8개월령 이후이 다.
정답 확인
정답 ②
37번
발정주기 단계에서 발정기에 배란이 되지 않는 동물은?
① 면양 ② 돼지 ③ 소 ④ 생쥐
정답 확인
정답 ③
38번
다음 중 소의 난자가 배란 후 정자와 수정할 수 있는 수정 능력 보유 시간으로 가장 적절한 것은?
① 6~8시가 ② 8~10시간 ③ 20~24시간 ④ 30~40시간
정답 확인
정답 ③
39번
다음 중 정자의 수정능 획득에 대한 설명으로 가장 옳은 것 은?
① 정자는 형성과 동시에 수정능을 획득하게 된다. ② 정자는 정자변형과 동시에 수정능을 획득하게 된다. ③ 정자는 난자와 수정하기 전에 암컷의 생식기도관을 통과 하며서 수정능을 획득한다. ④ 정자는 사출과 동시에 수정능을 획득한다.
정답 확인
정답 ③
40번
릴렉신에 대한 설명으로 가장 적절하지 않은 것은?
① 난포호르몬과 협동하여 유선발육을 촉진시킨다. ② 치골 결합을 분리시켜 태아가 용이하게 골반을 통과 하 도록 한다. ③ 기능을 발휘하기 위해서는 난포호르몬의 선행작용이 있 어야 한다. ④ 난소에서 분비되는 호르몬으로 스테로이드 호르몬이다.
정답 확인
정답 ④
41번
영년생 화본과 목초가 아닌 것은?
① 이탈리안라이그라스 ② 오차드그라스 ③ 티모시 ④ 톨페스큐
정답 확인
정답 ①
42번
영양소의 활성흡수(active transport)작용에 해당되는 것은?
① 농도가 높은 곳에서 낮은 곳으로 이동 ② 수소펌프의 작용에 의한 이동 ③ 포도당이나 L-아미노산의 흡수 ④ 중간매개물(carrier)의 필요없이 직접 흡수
정답 확인
정답 ③
43번
사일리지의 질을 향상시키는 첨가제가 아닌 것은?
① 소금 ② 당밀 ③ 요소 ④ 실리카
정답 확인
정답 ④
44번
소의 생체 중에서 가장 늦게 성장하는 부위는?
① 머리 ② 목 ③ 가슴 ④ 허리
정답 확인
정답 ④
45번
면실박의 사료적 가치를 설명한 것으로 틀린 것은?
① 단백질 함량이 약 35% 정도이다. ② 면실박에는 고시폴이라는 성분이 있다. ③ 닭사료에는 사용량의 제한이 없다. ④ 소사료에 면실박은 타가축사료보다 안전하다.
정답 확인
정답 ③
46번
돼지는 뼈, 근육, 지방의 발육과정이 품종 간에 차이가 있으 며 이를 베이컨형과 라드형으로 구분할 때 틀리게 연결된 것은?
① 라드형 - 듀록종 ② 베이컨형 – 대 요크셔종 ③ 라드형 - 랜드레이스종 ④ 라드형 – 버크셔종
정답 확인
정답 ③
47번
고능력 젖소에 있어서 건유기 사양관리의 중요성으로 틀린 것은?
① 비유기관의 활성유지 ② 임신중인 태아의 성장 ③ 비유기 모체 영양손실의 회복 ④ 다음 착유기간을 위한 영양축적
정답 확인
정답 ①
48번
일반적인 사양조건에서 자돈이 빈혈에 걸리기 쉬운 이유는 어미젖 중에 특히 어느 미량 광물질이 부족하기 때문인가?
① 철분(Fe) ② 요오드(I) ③ 아연(Zn) ④ 셀레늄(Se)
정답 확인
정답 ①
49번
강피류가 아닌 것은?
① 소맥피 ② 대두피 ③ 쌀겨 ④ 옥수수글루텐
정답 확인
정답 ④
50번
채종박에 들어 있는 유해물질은?
① 리나마린(Linamarin) ② 고시폴(Gossypol) ③ 글루코시놀레이츠(Glucosinolates) ④ 마이로시네이즈(Myrosinase)
정답 확인
정답 ③
51번
사료의 에너지 평가법과 관계가 없는 것은?
① 가소화총영양소(TDN) ② 대사에너지(ME) ③ 전분가(SV) ④ 생물가(BV)
정답 확인
정답 ④
52번
제과제빵부산물을 이용하여 한육우의 섬유질배합사료를 제 조할 때 과다함유로 인해 설사발생이 우려되는 성분으로만 나열된 것은?
① 비타민, 단백질 ② 단백질, 소금 ③ 소금, 지방 ④ 지방, 비타민
정답 확인
정답 ③
53번
사료 내 단백질의 영양적 특성을 결정짓는 것은?
① 아미노산 조성 ② 각 비타민 함량 ③ 각 미네랄 함량 ④ 지방산 조성
정답 확인
정답 ①
54번
돼지사양에 있어 포유자돈의 3대 사양원칙은?
① 온난, 건조, 청결 ② 철분, 단백질, 탄수화물 ③ Ca과 P, Fe과 Cu, Vitamin ④ Choline, Carotene, Niacin
정답 확인
정답 ①
55번
사료를 가공 처리하는 이유로 틀린 것은?
① 사료의 표면적을 넓게 함으로써 미생물 또는 소화효소의 작용 면적을 넓게 한다. ② 농후사료는 밀도를 증가시켜 부피감을 줌으로써 소화율 을 향상한다. ③ 사료효율을 증진시킨다. ④ 사료 기호성을 개선한다.
정답 확인
정답 ②
56번
광물질의 상호작용 관계에 대한 설명으로 틀린 것은?
① 칼슘(Ca)의 과다공급은 아연(Zn) 및 망간(Mn)의 흡수를 방해한다. ② 마그네슘(Mg)의 지나친 공급은 인(P)의 이용률을 저하시 켜 구루병을 유발할 수 있다. ③ 미량의 비소(As)는 셀레늄(Se)의 중독을 완화시키는 능 력이 있다. ④ 몰리브덴(Mo)과 구리(Cu)는 서로 길항작용 관계를 가진 다.
정답 확인
정답 ②
57번
가축의 체유지와 생산에 필요한 에너지인 ATP의 생합성에 대한 설명으로 틀린 것은?
① 영양소의 산화 시 유리에너지를 운반하는 분자이다. ② ADP에 무기인(Pi)이 결합하여 생긴 고에너지 결합이다. ③ ATP의 말단인산기가 가수분해 시 7.3kcal의 에너지가 생 산된다. ④ ATP의 말단인산기의 가수분해 시 에너지가 유리되지 않 는다.
정답 확인
정답 ④
58번
단백질의 소화와 관련이 없는 효소는?
① 펩신 ② 트립신 ③ 키모트립신 ④ 아밀라아제
정답 확인
정답 ④
59번
가축의 사료 섭취량을 조절하는 기구 중 혈당설에 대한 설 명으로 옳은 것은?
① 사료 섭취량이 증가하면 혈당함량이 증가하며 정신적 흥 분을 일으켜 섭취량이 줄게 된다. ② 사료 섭취에 따른 위의 확장은 섭식중추를 자극하여 혈 당이 증가한다. ③ 사료 섭취로 혈당이 높아지면 포만중추를 자극하여 섭식 을 중단시키게 된다. ④ 사료 섭취로 체열이 발생하며 인슐린 분비량이 증가한 다.
정답 확인
정답 ③
60번
수분 70%인 생고구마인 조단백질 함량이 2.0%이면, 이 생 고구마의 수분을 10%로 건조시켰을 때의 조단백질 함량은?
① 5.5% ② 6.0% ③ 6.5% ④ 7.0%
정답 확인
정답 ②
61번
일반적으로 오차드그라스를 채초용으로 단파할 때 ha당 가 장 적절한 파종량은?
① 5~10kg 정도 ② 17~25kg 정도 ③ 35~40kg 정도 ④ 45~50kg 정도
정답 확인
정답 ②
62번
다음 중 지하경을 갖는 목초는?
① 티모시 ② 켄터키블루그라스 ③ 오차드그라스 ④ 화이트클로버
정답 확인
정답 ②
63번
화본과 목초의 2번초의 예취 적기에 대한 기준으로 가장 거 리가 먼 것은?
① 절간 신장이 이루어지는 경우의 예취 적기는 1번초와 동 일한 시기라고 할 수 있다. ② 영양생장기의 경우는 초고가 40~50cm 일 때가 예취적 기라고 할 수 있다. ③ 1번초 예취 후 60~80일 후가 적당하다. ④ 우리나라 기후조건에서는 1번초 예취시기에 따라 연간 3~4회 예취가 가능하다.
정답 확인
정답 ③
64번
다음 중 귀리에 대한 설명으로 가장 옳은 것은?
① 추위에 강하며 우리나라 전역에서 월동이 가능하다. ② 출수 후에는 호밀보다 사료가치가 급격히 떨어진다. ③ 봄, 가을 단경기 사료작물로 적합하다. ④ 뿌리가 얕아 수확 후 경운이 쉽다.
정답 확인
정답 ③
65번
옥수수의 10m2당 생산량이 생초 25kg이고 사일리지 제조 손실량이 20%라고 가정할 때, 젖소 성우 10두를 200일간 하루 한 마리에 20kg씩의 옥수수 사일리지를 급여하고자 한 다면 옥수수의 재배면적(m2)은 약 얼마 정도 필요한가?
① 200 m2 ② 2000 m2 ③ 20000 m2 ④ 40000 m2
정답 확인
정답 ③
66번
다음 중 토양 산도 교정을 목적으로 사용하는 재료로 가장 적절한 것은?
① 요소 ② 인산 ③ 칼리 ④ 석회
정답 확인
정답 ④
67번
청예용 옥수수의 생산량을 높이기 위하여 가장 많이 필요로 하는 영양소는?
① 칼슘 ② 인산 ③ 칼륨 ④ 질소
정답 확인
정답 ④
68번
작부조합을 만들 때 고려해야 할 사항으로 가장 옳지 않은 것은?
① 품질보다는 양적으로 많은 사료작물 ② 단위면적당 건물의 수량이 높은 사료작물 ③ 생산과 이용작업이 쉬운 사료작물 ④ 생산비용이 적게 드는 사료작물
정답 확인
정답 ①
69번
옥수수사일리지를 제조하려고 하는데 재료의 수분이 너무 많을 경우 수분 조절방안으로 가장 적절한 것은?
① 벤 직후 바로 사일로에 충전한다. ② 재료의 절단길이를 짧게 한다. ③ 재료 충전시 밀기울을 섞는다. ④ 요소를 첨가한다.
정답 확인
정답 ③
70번
오차드그라스 초지에 질소를 시비하려 할 때 가장 바람직하 지 못한 시기는?
① 예취 직후 ② 파종시기 ③ 월동 후 ④ 하고직전
정답 확인
정답 ④
71번
레드클로버에 함유되어 있는 특징적인 물질은?
① 에스트로겐 ② 쿠마린 ③ 청산 ④ 질산염
정답 확인
정답 ①
72번
1년생 사료작물인 수단그라스계 잡종을 건초로 조제할 때 주의사항으로 가장 거리가 먼 것은?
① 수확 적기는 황숙기이다. ② 모어컨디셔너 등을 이용하여 건조효율을 높인다. ③ 다엽성 품종인 hay sudangrass는 초장 150~160cm 정 도에서 건초로 조제한다. ④ 비로 인하여 수분함량이 높은 건초는 프로피온산, 암모 늄 처리를 하는 것이 좋다.
정답 확인
정답 ①
73번
불경운 초지조성 시 선점식생을 제거하는 방법으로 가장 거 리가 먼 것은?
① 강방목 ② 제초제 ③ 인력에 의한 식생 제거 ④ 시비
정답 확인
정답 ④
74번
사료작물을 3회 이상 예취하여 생초로 이용하는 것이 유리 한데 여름철 고온기하고현상을 예방하기 위한 오차드그라스 의 예취 높이로 가장 적절한 것은?
① 2 ~ 5cm ② 6 ~ 8cm ③ 9 ~ 13cm ④ 19 ~ 24cm
정답 확인
정답 ③
75번
다음 중 저수분 사일리지의 가장 적절한 수분함량은?
① 20 ~ 30% ② 40 ~ 60% ③ 70 ~ 80% ④ 80 ~ 100%
정답 확인
정답 ②
76번
목초에 가장 가까운 생육 특성을 가지고 있으며, 잎이 많고 커서 가축의 기호성이 높은 사료작물은?
① 옥수수 ② 수수류 ③ 호밀 ④ 귀리
정답 확인
정답 ④
77번
수단그라스계 잡종의 청예 이용에 대한 설명으로 가장 적절 하지 않은 것은?
① 초장이 너무 낮을 때 예취하여 급여하면 청산중독의 위 험이 있다. ② 너무 낮게 수확하면 재생이 늦어지고 죽어 없어지는 개 체가 발생하므로 5cm 이하로 예취하지 않는 것이 좋다. ③ 어릴 때 수확하여 건초로 만들면 청산중독 위험이 증가 된다. ④ 자주 예취가 가능한 조·중생종에 비하여 대가 굵고 키가 크게 자라는 만숙종은 출수되는 것을 보지 못할 때도 있 다.
정답 확인
정답 ③
78번
잎이 떨어지기 쉬운 두과목초는 어떤 방법으로 건초를 제조 하는 것이 영양분의 손실이 가장 적은가?
① 양건법 ② 화력 건조법 ③ 음건법 ④ 발효 건조법
정답 확인
정답 ②
79번
다음 중 건초에 대한 일반적인 설명으로 가장 거리가 먼 것 은?
① 건초의 수분 함량은 15% 이하여야 한다. ② 작물의 특성과 이용목적에 따라 건초를 제조한다. ③ 우리나라에서 건초보다 사일리지를 많이 하는 것이 비가 자주 오는 기후의 영향도 크다. ④ 건초 제조시 작물의 수확시기는 숙기가 진행될수록 수분 함량이 낮고, 영양분은 높아지므로 늦게 할수록 좋다.
정답 확인
정답 ④
80번
다음 중 가을철 초지 조성 시 초기에 진압을 하면 나타나는 효과로 가장 적절한 것은?
① 병충해 방제 ② 서릿발과 동해의 방지 ③ 목초의 경합력을 증진시킴 ④ 초종의 구성을 조절시킴
정답 확인
정답 ②
81번
축산업의 상업화가 초래한 현상으로 가장 거리가 먼 것은?
① 축산업의 시장 규모가 상대적으로 축소된다. ② 축산경영에서 유통의 역할이 증대된다. ③ 축산농가 사이에 대농가와 그렇지 못한 농가 사이의 양 극화가 나타난다. ④ 축산경영 목적으로 수익 극대화의 특성이 더 강화된다.
정답 확인
정답 ①
82번
축산경영자의 역할은 경제적 기능과 기술적 기능으로 나뉜 다. 다음 중 경제적 기능으로 가장 거리가 먼 것은?
① 가축의 생산순서와 생산규모를 결정한다. ② 가축의 종류를 선택하고 결정한다. ③ 경영에 채용할 생산기술를 결정한다. ④ 경영성과를 분석하고 경영계획을 세운다.
정답 확인
정답 ③
83번
축산경영 공동조직의 운영원칙으로 가장 적절하지 않은 것 은?
① 경쟁의 원칙 ② 인화의 원칙 ③ 공평의 원칙 ④ 민주화의 원칙
정답 확인
정답 ①
84번
축산물 유통경로의 길이가 짧게 형성되는 경우에 나타나는 상품 및 수요 측면에서의 특성으로 가장 거리가 먼 것은?
① 고객이 지연적으로 넓게 분산되어 있다. ② 구매빈도가 낮고 비규칙적인 수요 특성이 있다. ③ 부패성이 큰 상품특성을 가지고 있다. ④ 기술적으로 복잡한 상품특성을 가지고 있다.
정답 확인
정답 ①
85번
축산농가를 위한 경영진단을 할 때 그 순서를 가장 올바르 게 나열한 것은?
① 문제의 발견 → 문제의 분석 → 경영실태의 파악 → 대 책 수립과 처방 ② 경영실태의 파악 → 문제의 발견 → 문제의 분석 → 대 책 수립과 처방 ③ 문제의 발견 → 경영실태의 파악 → 문제의 분석 → 대 책 수립과 처방 ④ 문제의 분석 → 문제의 발견 → 대책 수립 → 처방 및 설계
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정답 ②
86번
가축자본재 중 유동자본재에 해당하는 것은?
① 젖소 경산우 ② 한우 번식우 ③ 한우 비육우 ④ 산란계
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정답 ③
88번
육계농가의 경영성과를 평가하기 위한 지표로 가장 적절하 지 않은 것은?
① 사료요구율 ② 유사비 ③ 육성률 ④ 일당 증체량
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정답 ②
89번
가족 노동비나 자가 토지에 대한 지대 등과 같이 현금지출 비용이 아닌 비목도 생산비에 포함되는데, 이들 비목을 생 산비에 포함시키는 것은 비용의 어떤 개념 때문인가?
① 명시비용 ② 평균비용 ③ 기회비용 ④ 한계비용
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정답 ③
90번
일반적으로 브랜드는 유통과정에서 다양한 기능을 수행한 다. 축산물 브랜드가 수행하는 일반적인 기능으로 가장 거 리가 먼 것은?
① 상징기능 ② 광고기능 ③ 재산보호기능 ④ 모방기능
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정답 ④
91번
우유의 단백질 중 카제인의 등전점은?
① pH 4.0 ② pH 4.6 ③ pH 5.2 ④ pH 5.6
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정답 ②
92번
원료육을 염지, 수세한 후 저온에서 장기간 훈연 또는 숙성· 건조 처리한 것으로 가열처리를 하지 않는 햄은?
① 생햄 ② 본레스햄 ③ 로인햄 ④ 프레스햄
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정답 ①
93번
근육의 사후경직과 관련된 설명으로 틀린 것은?
① 동물의 사후 골격근이 굳어지고 신전성이 없어지는 현상 이다. ② 근육 내 ATP가 완전 소실되면 액틴과 미오신이 결합하 여 액토미오신을 형성한다. ③ 경직이 해소될 때 근육 내에서는 ATP의 분해, 근육 pH 의 상승, 단백질의 응집 등 생화학적 변화가 일어난다. ④ 사후경직 시간은 동물의 종류에 따라 차이가 있다.
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정답 ③
94번
시유에서 균질처리공정의 목적과 거리가 먼 것은?
① 지방구를 미세화시킨다. ② 지방의 분리를 방지한다. ③ 미생물 사멸 및 효소를 파괴한다. ④ 단백질의 소화율이 다소 향상된다.
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정답 ③
95번
아래 설명에 해당하는 용어는?
① 근소포체 ② 고정수 ③ 자유수 ④ 결합수
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정답 ③
96번
경질치즈 제조 시 부패균 오염이 되면 치즈 조직 내부에서 기체가 발생하여 과다한 기포를 형성하거나 심하면 표피의 균열이 생기는 현상은?
① 팽화(blowing) ② 우모화(feathering) ③ 농후화(age thickening) ④ 거품화(whipping)
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정답 ①
97번
원료로써 돈두육, 돈심장 등을 이용하여 조직 중의 함유된 젤라틴의 작용으로 고형화 한 것은?
① 텅 소시지 ② 헤드 치즈 ③ 블러드 소시지 ④ 리버 소시지
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정답 ②
98번
근원섬유의 3번째 필라멘트로서 M-선에서부터 양쪽의 Z-선 까지 세로방향으로 뻗어있는 단백질은?
① 트로포마이오시 ② 트로포닌 ③ 타이틴 ④ C-단백질
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정답 ③
99번
돼지고기의 육색이 창백하고, 육조직이 무르고 연약하며, 육 즙이 다량으로 삼출되어 이상육으로 분류되는 돈육은?
① 황지(黃脂)돈육 ② 연지(軟指)돈육 ③ PSE 돈육 ④ DFD 돈육
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정답 ③
100번
15℃ 온도에서 시유의 일반적인 비중 범위는?
① 0.028 ~ 0.034 ② 0.182 ~ 0.234 ③ 1.028 ~ 1.034 ④ 2.128 ~ 2.134 종이 문제집이 아닌 인터넷으로 문제를 풀고 자동으로 채점하며 모의고사, 오답 노트, 해설까지 제공하는 무료 기출문제 학습 프로그램으로 실제 시험에서 사용하는 OMR 형식의 CBT를 제공합니다. PC 버전 및 모바일 버전 완벽 연동 교사용/학생용 관리기능도 제공합니다. 최신 수정된(오타, 오답, 규정변경) 자료와 해설은
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정답 ③
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