가축의 신체충실지수(BCS : body condition score)에 관한 내용으로 (가), (나)에 알맞은 숫자는?
① (가) : 60, (나): 7
② (가) : 80, (나): 15
③ (가) : 100, (나): 7
④ (가) : 125, (나): 15
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정답 ①
58번
산란계 사양의 점등 관리에 대한 설명으로 틀린 것은?
① 산란기간의 점등시간 연장은 산란을 촉진시키는 역할을 한다
② 점등 관리로 육성계의 조기 성성숙을 억제시킬 수 있다
③ 점등시간의 연장은 아침과 저녁으로 나누어 조절하는 것 이 좋다
④ 점등시간의 연장을 통해 닭의 뇌하수체 후엽을 자극하여 난포자극호르몬이 분비된다
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정답 ④
59번
옥수수로 전분 또는 포도당을 만들 때 부산물로 나오는 것 은?
① 당밀
② 전분박
③ 주정박
④ 글루텐피드
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정답 ④
60번
병아리 육추 시 탁우성(쪼는 성질)이 발생하는 원인과 거리 가 먼 것은?
① 밀사하고 있을 때
② 직사광선의 부족으로 너무 어두웠을 때
③ 지나친 농후사료로 섬유질이 부족할 때
④ 사료 중 비타민, 단백질, 무기성분이 결핍되었을 때
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정답 ②
61번
목초 조성 초기 톱핑(topping)의 목적은?
① 추비 효과
② 가축운동 효과
③ 병충해 방제 효과
④ 목초의 분얼촉진 효과
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정답 ④
62번
젖소 50두를 방목하기 위해 1m2의 방형틀을 이용하여 목초 수량을 조사한 결과 목초 수량이 0.5kg/m2 이었다. 방목지 면적이 1.5ha라면 목초수량(A)과 1두당 섭취할 수 있는 양 (B)은?
① A: 7500kg B: 150kg
② A: 6500kg B: 120kg
③ A: 5500kg B: 90kg
④ A: 4500kg B: 60kg
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정답 ①
63번
옥수수의 영양소 중 생육이 진행됨에 따라 함량이 증가되는 것은?
① 조섬유
② 조회분
③ 조단백질
④ 가용무질소물
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정답 ④
64번
중부지방의 작부체계에 관한 설명으로 옳은 것은?
① 수량면에서 볼 때 수단그라스계 잡종과 호밀 만생종의 조합이 가장 이상적이다.
② 가능하면 많은 작물을 파종하는 것이 좋으므로 연간 2모 작보다는 3모작이, 3모작보다는 4모작이 좋다
③ 주작물인 옥수수의 수량이 저하되지 않는 범위에서 부작 물의 숙기를 결정하여야 한다
④ 남부지방에서는 일반적으로 이탈리안 라이그라스보다 호 밀이 부작물로 적당하다
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정답 ③
65번
사료작물의 유해성물질인 청산(HCN)에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?
① 수수, 수단그라스계 교잡종에 많이 함유되어 있다
② 가뭄이 있거나 서리가 있을 때 함량이 특히 낮다
③ 글루코시드 듀린(glucoside-dhurrin)이 반추위 미생물에 의해 가수분해 될 때 형성된다
④ 가축의 혈액에서 시아노헤모글로빈(cyanohemoglobin)을 형성하여 산소 운반을 방해한다
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정답 ②
66번
화본과 목초에 속하는 것은?
① 전동싸리
② 매듭풀
③ 오리새
④ 비수리
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정답 ③
67번
양질의 건초를 제조하는 방법으로 옳은 것은?
① 궂은 날씨가 잦을 때 제조할 것
② 맑은 날 단시간 내에 건조할 것
③ 야간에는 이슬을 맞힐 것
④ 장시간 동안 서서히 말릴 것
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정답 ②
68번
초지 혼파의 장점에 해당되는 것은?
① 파종이 편리하다
② 종자를 절약한다
③ 관리하기가 쉽다
④ 목초 영양분의 균형을 맞출 수 있다
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정답 ④
69번
사료작물 귀리의 일반적인 특징이 아닌 것은?
① 1년생 또는 월년생 작물이다
② 여름철에는 서늘하고 습하며, 겨울철에는 따뜻한 기후 조건에서 재배가 가능하다
③ 생육적지는 배수가 잘 되고 토양수분이 충분한 양토나 사양토이다
④ 수확적기는 황숙기가 지난 후이다
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정답 ④
70번
원형 곤포를 이용한 비닐 랩 사일리지 조제 작업 단계가 순 서대로 나열된 것은?
① 예취 -> 집초 -> 곤포 -> 비닐감기 -> 개별저장
② 예취 -> 곤포 -> 비닐감기 -> 집초 -> 개별저장
③ 곤포 -> 예취 -> 집초 -> 비닐감 기-> 개별저장
④ 곤포 -> 집초 -> 비닐감기 -> 예취 -> 개별저장
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정답 ①
71번
겉뿌림법으로 초지를 조성하고자 할 때, 그 순서가 옳은 것 은?
① A → C → D → B
② C → D → B → A
③ B → A → C → D
④ D → C → A → B
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정답 ②
72번
다음 중 가축에서 소화율이 가장 낮은 세포벽 구성 물질은?
① 전분
② 펙틴
③ 셀룰로오스
④ 가소화단백질
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정답 ③
73번
다년생 콩과(두과) 목초에 해당하는 것은?
① 레드클로버
② 스위트클로버
③ 화이트클로버
④ 앨사이크클로버
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정답 ③
74번
4ha의 방목지에 체중 500kg인 젖소 10마리와 체중 250kg 인 송아지 6마리를 200일간 방목하였다면 단위 면적 당 방 목일(cow-day: CD)은?
① 600
② 650
③ 1500
④ 1080
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정답 ②
75번
목초가 재생을 위해 저장하는 영양소의 주 형태는?
① 무기질
② 지방
③ 탄수화물
④ 단백질
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정답 ③
76번
사료작물과 우리나라에서 개발된 작물 품종이 바르게 짝지 어진 것은?
① 호밀 - 광평옥
② 수수 - 녹양
③ 귀리 - 유연
④ 이탈리안라이그라스 - 코그린
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정답 ④
77번
답리작에 적합한 작물의 특징이 아닌 것은?
① 다년생이어야한다
② 내습성이 강해야 한다
③ 내한성이 강해야 한다
④ 봄에 생산성이 높아야 한다
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정답 ①
78번
화본과 목초의 예취 적기에 대한 설명 중 옳은 것은?
① 화본과 목초는 출수초기가 예취적기이다
② 2번초 이후의 예취적기는 황숙기이다
③ 생육단계와 무관하게 30일 간격으로 예취한다
④ 파종 후 90일 전후이다
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정답 ①
79번
여름철 초지관리에 알맞은 방법이라 할 수 없는 것은?
① 과방목이 되지 않게 한다
② 질소비료를 다량 사용한다
③ 칼리 등 광물질균형을 맞춘다
④ 목초의 높이를 적당하게 하여 장마기를 넘긴다
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정답 ②
80번
식물의 세포벽 구성물질 총 함량을 확인할 수 있는 성분은?
① 실리카(silica)
② 리그닌(lignin)
③ 중성세제불용섬유소(NDF)
④ 헤미셀룰로오스(hemicellulose)
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정답 ③
81번
이윤극대화의 조건에 해당되는 것은?
① 한계비용의 감소
② 평균비용보다 낮은 가격
③ 한계수입과 한계비용의 일치
④ 총수익과 총비용의 일치
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정답 ③
82번
감가상각비 계산방법의 종류로 옳은 것은?
① 정액법
② 손익분기법
③ 이자계산법
④ 자산재평가법
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정답 ①
83번
생산량의 증감과 무관하게 지불되는 비용은?
① 가변비용
② 고정비용
③ 총비용
④ 평균비용
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정답 ②
84번
비육돈 경영의 수익성 제고 방안에 해당하지 않는 것은?
① 상시 사양두수를 크게 할 것
② 자돈 가격을 높일 것
③ 사고율을 적게 할 것
④ 연간 비육회전율을 높게 할 것
정답 확인
정답 ②
85번
수익성 지표에 해당되지 않는 것은?
① 순수익
② 소득
③ 1인당 가족노동보수
④ 노동생산성
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정답 ④
86번
노동 효율을 향상시키기 위한 방법으로 틀린 것은?
① 작업의 다양화
② 작업의 협업화
③ 작업방법의 표준화
④ 노동수단의 고도화
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정답 ①
87번
낙농가에 대한 경영분석 결과, 고정비가 80만원이고 유동비 가 90만원이었다. 이때 산유량은 5000kg이었으며 우유 1kg 당 가격은 380원 이었다면 손익 분기 산유량은 얼마인가?
① 3200kg
② 3500kg
③ 3800kg
④ 4000kg
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정답 ④
88번
축산경영형태 중 일관경영에 대한 설명으로 옳은 것은?
① 송아지나 자돈만을 생산하는 경영형태
② 생산한 송아지나 자돈만을 구입하여 비육하는 경영형태
③ 송아지나 자돈 등을 구입하여 육성단계까지만 사육하는 경영형태
④ 송아지나 자돈을 생산하여 직접 비육하고 판매까지 하는 경영형태
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정답 ④
89번
비육우경영의 기술진단지표에 해당하지 않는 것은?
① 1두1일당 증체량
② 사료요구율
③ 사료효율
④ 분만율
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정답 ④
90번
농축산물 전자상거래의 특징이 아닌 것은?
① 직거래에 의한 유통비용 절감
② 전통적인 거래에 비해 초기자본 비용이 많이 소요
③ 특정지역이나 시간대에 한정되지 않고 거래가 가능
④ 세분화된 고객에 접근 가능
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정답 ②
91번
치즈제조 시 커드 가염의 목적으로 옳지 않은 것은?
① 유산균 발육 증진
② 양념(seasoning) 효과
③ 추가적인 유청 배출
④ 숙성과정 중에 잡균 증식 억제
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정답 ①
92번
근원섬유에 대한 설명으로 옳지 않은 것은?
① 근원섬유의 횡문은 일정한 주기가 반복되어 특징적인 무 늬를 나타낸다
② 굵은 필라멘트는 주로 마이오신단백질로 구성되고 그 중 간을 가로지르는 Z-선이 있다
③ I대는 명대라고 하며, 주로 가는 필라멘트의 액틴 단백질 로 구성되어 있다
④ A대는 암대라고 하며, 중앙에는 약간 밝은 H 대와 H 대 의 중앙에 M 선이 있다
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정답 ②
93번
어깨등심 부위를 가공한 햄은?
① 로인햄 (loin ham)
② 본인햄 (bone in ham)
③ 피크닉햄 (picnic ham)
④ 안심햄 (tenderloin ham)
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정답 ③
94번
훈연의 목적이 아닌 것은?
① 풍미의 증진
② 저장성의 증진
③ 색택의 증진
④ 지방산화 촉진
정답 확인
정답 ④
95번
시유의 제조 공정에서 살균을 수행하는 목적이 아닌 것은?
① 미생물의 사멸
② 효소의 불활성화
③ 저장성의 증진
④ 지방분리의 억제
정답 확인
정답 ④
96번
일반적인 원유의 유당 함량범위는?
① 3.3~3.8%
② 3.9~4.3%
③ 4.5~5.0%
④ 5.1~5.6%
정답 확인
정답 ③
97번
육제품 제조 시 인산염의 첨가로 얻을 수 있는 효과가 아닌 것은?
① 보수력 증진
② 식육의 짠맛 완화
③ pH변화를 통한 미생물 성장 억제
④ 식육 내 철, 구리와 같은 금속이온의 봉쇄
정답 확인
정답 ②
98번
도체에 전기자극을 실시하는 주된 목적은?
① 영양 기능성 증진
② 고기의 연도 증진
③ 위생 안전성 증진
④ 고에너지물질 생산
정답 확인
정답 ②
99번
평판형 열교환기에 의한 HTST 살균법의 장점이 아닌 것은?
① 기계화와 자동화가 쉬워진다
② 열효율은 낮으나 크림분리, 균질, 표준화 등을 연속적으 로 처리할 수 있다
③ 기계 설비의 설치면적이 작고, 처리능력 의 조절이 용이 하다
④ 세균 오염이 방지된다
정답 확인
정답 ②
100번
근원섬유 단백질에 대한 설명으로 옳은 것은?
① 조절단백질인 액틴과 마이오신은 근절이 형성되는 동안 초원섬유의 배열을 위한 역할을 한다
② 트로포마이오신은 10개의 G-액틴분자에 결합되어 있다
③ 타이틴은 근절 내 근원섬유들의 형상과 구조의 순서를 유지시킨다
④ 네불린은 마이오신 필라멘트의 전 길이에 걸쳐 결합되어 있다 종이 문제집이 아닌 인터넷으로 문제를 풀고 자동으로 채점하며 모의고사, 오답 노트, 해설까지 제공하는 무료 기출문제 학습 프 로그램으로 실제 시험에서 사용하는 OMR 형식의 CBT를 제공합 니다. PC 버전 및 모바일 버전 완벽 연동 교사용/학생용 관리기능도 제공합니다. 에서 확인하세요.