버섯종균기능사 2016년 2회 기출문제

2016-07-10 시행 · 60문항

이 회차 문제 풀기 →
1번
느타리버섯 원균배양 최적 온도는?
  1. ① 5~10℃
  2. ② 15~20℃
  3. ③ 25~30℃
  4. ④ 35~40℃
정답 확인

정답 ③

2번
품질표시를 하지 않은 버섯 종균을 판매한 경우에 1회 위반 시 과태료 부과 기준은?
  1. ① 100만원 이하의 과태료
  2. ② 200만원 이하의 과태료
  3. ③ 300만원 이하의 과태료
  4. ④ 500만원 이하의 과태료
정답 확인

정답 ①

3번
아열대지방에서 생육하는 버섯을 제외한 일반적인 종균의 저 장온도 범위는?
  1. ① 0~5℃
  2. ② 5~10℃
  3. ③ 10~15℃
  4. ④ 15~20℃
정답 확인

정답 ②

4번
원균을 배양하기 위해서 필요한 기구는?
  1. ① 천평
  2. ② 비색계
  3. ③ 항온기
  4. ④ 진공냉동건조기
정답 확인

정답 ③

5번
자연 생태계에서 버섯의 가치가 아닌 것은?
  1. ① 분해자, 재활용자, 협력자의 기능을 한다.
  2. ② 기생 생물로서 생태계 파괴자의 역할을 한다.
  3. ③ 모양, 생활 양식 등이 종류마다 차이가 나는 다양성의 가 치를 가진다.
  4. ④ 식물, 동물, 세균 등과 같이 자연생태계의 구성원으로서 가치를 가진다.
정답 확인

정답 ②

6번
느타리버섯의 원균 분리방법이 아닌 것은?
  1. ① 세포 융합
  2. ② 조직 분리
  3. ③ 다포자 발아
  4. ④ 균사절편 이식
정답 확인

정답 ①

7번
개인 육종가가 버섯 품종을 육성하여 품종보호권이 설정되었 을 때 존속 기간은?
  1. ① 15년
  2. ② 20년
  3. ③ 25년
  4. ④ 30년
정답 확인

정답 ②

8번
버섯 균주를 액체질소에 의한 장기보존 시 사용하는 동결보 호제로 알맞은 것은?
  1. ① 질소
  2. ② 알코올
  3. ③ 암모니아
  4. ④ 글리세롤
정답 확인

정답 ④

9번
느타리버섯의 학명으로 옳은 것은?
  1. ① Coprinus comatus
  2. ② Agrocybe aegerita
  3. ③ Pleurotus ostreatus
  4. ④ Ganoderma lucidum
정답 확인

정답 ③

10번
원균 보존방법 중 활성상태로 보존하는 것은?
  1. ① 광유 보존법
  2. ② 토양 보존법
  3. ③ 냉동고 보존법
  4. ④ 실리카겔 보존법
정답 확인

정답 ①

11번
인공재배가 가능한 약용버섯인 불로초(영지)는 분류 학상 어 떤 분류군에 속하는가?
  1. ① 목이목
  2. ② 덩이버섯목
  3. ③ 주름버섯목
  4. ④ 민주름버섯목
정답 확인

정답 ④

12번
느타리버섯 원균의 보존 배지로서 가장 부적당한 것은?
  1. ① YM배지
  2. ② 감자배지
  3. ③ 버섯완전배지
  4. ④ Hamada배지
정답 확인

정답 ④

13번
계대배양한 균주를 4℃ 냉장 상태에서 보존할 때 가장 적합 한 보존 가능기간은 ?
  1. ① 1~6개월
  2. ② 6~12개월
  3. ③ 12~18개월
  4. ④ 18~24개월
정답 확인

정답 ②

14번
버섯 종균업을 등록할 때 실험실에 갖추지 않아도 되는 기 기는?
  1. ① 냉장고
  2. ② 현미경
  3. ③ 배합기
  4. ④ 고압살균기
정답 확인

정답 ③

15번
버섯 종균을 생산하기 위하여 종자업 등록을 할 경우 1회 살균 기준 살균기의 최소 용량은?
  1. ① 600병 이상
  2. ② 1,000병 이상
  3. ③ 1,500병 이상
  4. ④ 2,000병 이상
정답 확인

정답 ①

16번
느타리버섯 원균증식용 배지를 1.5ℓ 조성하려 할 때 소요되 는 설탕의 양은?
  1. ① 20g
  2. ② 30g
  3. ③ 200g
  4. ④ 300g
정답 확인

정답 ②

17번
곡립종균을 제조하기 위해서는 밀을 익힌다. 이때 밀의 최 적 수분 함량은?
  1. ① 45~50%
  2. ② 55~60%
  3. ③ 65~70%
  4. ④ 75~80%
정답 확인

정답 ①

18번
표고버섯 톱밥재배의 수분함량으로 가장 적당한 것은?
  1. ① 45~50%
  2. ② 55~60%
  3. ③ 65~75%
  4. ④ 75~80%
정답 확인

정답 ②

19번
영지버섯 원목재배 시 원목의 수분함량으로 가장 적합한 것 은?
  1. ① 35~40%
  2. ② 40~45%
  3. ③ 45~50%
  4. ④ 50~55%
정답 확인

정답 ②

20번
표고버섯 재배용 원목으로 가장 부적당한 수종은?
  1. ① 밤나무
  2. ② 오리나무
  3. ③ 오동나무
  4. ④ 상수리 나무
정답 확인

정답 ③

21번
최종산물인 종균을 제조할 때 사용하는 것으로 종균배지에 접종하는 버섯균을 무엇이라 하는가?
  1. ① 원균
  2. ② 균사
  3. ③ 자실체
  4. ④ 접종원
정답 확인

정답 ④

22번
비타민 등 버섯균의 영양원 시험용 배지의 알맞은 살균 방 법은?
  1. ① 여과 살균
  2. ② 건열 살균
  3. ③ 습열 살균
  4. ④ 고압 살균
정답 확인

정답 ①

23번
목이버섯 톱밥재배 시 가장 최적의 조건은?
  1. ① 포플러 톱밥 100%
  2. ② 포플러 톱밥 25% + 참나무 톱밥 75%
  3. ③ 포플러 톱밥 50% + 참나무 톱밥 50%
  4. ④ 포플러 톱밥 75% + 참나무 톱밥 25%
정답 확인

정답 ④

24번
목이버섯 톱밥재배 제조 시 알맞은 미강의 첨가량은?
  1. ① 35~40%
  2. ② 25~30%
  3. ③ 15~20%
  4. ④ 1~10%
정답 확인

정답 ③

25번
느타리버섯 톱밥종균 제조 시 알맞은 배지혼합비율은?
  1. ① 톱밥 80%+미강 20%
  2. ② 톱밥 60%+미강 40%
  3. ③ 톱밥 50%+밀기울 50%
  4. ④ 톱밥 60%+밀기울 40%
정답 확인

정답 ①

26번
PDA 1ℓ 제조에 필요한 Dexrtrose 양과 PSA 1ℓ 제조에 필 요한 설탕의 양은?
  1. ① Dexrtrose: 10g, 설탕: 20g
  2. ② Dexrtrose: 20g, 설탕: 20g
  3. ③ Dexrtrose: 10g, 설탕: 200g
  4. ④ Dexrtrose: 20g, 설탕: 200g
정답 확인

정답 ②

27번
곡립종균 제조 시 첨가하는 석고는 배지무게의 몇 %정도가 가장 적당한가?
  1. ① 1~2%
  2. ② 3~4%
  3. ③ 5~6%
  4. ④ 7~8%
정답 확인

정답 ①

28번
주로 원목을 이용하여 재배하는 버섯은?
  1. ① 상황버섯, 신령버섯
  2. ② 느타리버섯 , 신령버섯
  3. ③ 흰목이버섯, 상황버섯
  4. ④ 느타리버섯 , 흰목이버섯
정답 확인

정답 ③

29번
느타리버섯 솜(폐면)재배 살균 온도로 가장 적당한 것은?
  1. ① 25℃ 내외
  2. ② 45℃ 내외
  3. ③ 65℃ 내외
  4. ④ 85℃ 내외
정답 확인

정답 ③

30번
1,000㎖ 삼각플라스크를 사용하여 200㎖ 감자배지를 제조 할 때 살균조건으로 가장 알맞은 것은?
  1. ① 온도: 121℃, 압력: 11psi, 살균시간: 20분 정도
  2. ② 온도: 121℃, 압력: 15psi, 살균시간: 20분 정도
  3. ③ 온도: 121℃, 압력: 11psi, 살균시간: 25분 정도
  4. ④ 온도: 121℃, 압력: 15psi, 살균시간: 25분 정도
정답 확인

정답 ②

31번
종균구입 후 보관장소로 가장 부적당한 것은?
  1. ① 빛이 없는 곳
  2. ② 온도가 낮은 곳
  3. ③ 벌레가 없는 곳
  4. ④ 습도가 높은 곳
정답 확인

정답 ④

32번
표고버섯 품종 중 저온성은?
  1. ① 산조101호
  2. ② 산조102호
  3. ③ 산조302호
  4. ④ 산조502호
정답 확인

정답 ④

33번
표고버섯 원목재배 시 종균 접종 요령으로 옳지 않은 것은?
  1. ① 원목에 구멍을 돌려가면서 뚫는다.
  2. ② 접종 구멍의 크기는 직경 1.0㎝, 깊이 2.5㎝ 정도로 한 다.
  3. ③ 원목의 길이와 굵기에 따라서 종균 접종 구멍수가 다르 다.
  4. ④ 원목 내 구멍을 사전에 많이 뚫고 쌓아 놓은 다음에 접 종한다.
정답 확인

정답 ④

34번
종균을 접종하는 무균실의 관리방법으로 적절하지 않은 것 은?
  1. ① 온도를 15℃ 이하로 유지한다.
  2. ② 습도를 70% 이하로 관리한다.
  3. ③ 소독약제 살포 후 바로 작업한다.
  4. ④ 여과된 무균상태의 공기 속에서 작업한다.
정답 확인

정답 ③

35번
양송이버섯을 곡립종균에 배양할 때 균덩이가 생성되는 원 인으로 옳지 않은 것은?
  1. ① 곡립배지의 산도가 낮을 때
  2. ② 곡립배지의 수분 함량이 높을 때
  3. ③ 원균 또는 접종원이 퇴화되었을 때
  4. ④ 곡립배지의 흔들기 작업이 지연되었을 때
정답 확인

정답 ①

36번
버섯 병재배 생산장비가 작업과정 순서대로 나열된 것은?
  1. ① 배지혼합기 – 입병기 – 살균기 – 접종기 – 클린부스 - 균긁기기 – 탈병기 - 적재기
  2. ② 배지혼합기 – 입병기 – 접종기 - 살균기 – 클린부스 - 균긁기기 – 탈병기 - 적재기
  3. ③ 배지혼합기 – 입병기 - 살균기 – 접종기 – 균긁기기 - 클린부스 – 탈병기 - 적재기
  4. ④ 배지혼합기 – 입병기 – 접종기 – 살균기 – 균긁기기 – 클린부스 – 탈병기 - 적재기
정답 확인

정답 ①

37번
버섯 균사 배양 시 사용되는 기기 중 화염 살균을 하는 것 은?
  1. ① 피펫
  2. ② 백금이
  3. ③ 진탕기
  4. ④ 위링 브랜더
정답 확인

정답 ②

38번
버섯 종균제조에 필요한 초자기구, 금속, 습열살균이 불가능 한 재료 등을 살균하는 방법으로 습열살균보다는 덜 효과적 이고, 140℃에서 3시간 정도 살균하는 것은?
  1. ① UV 살균
  2. ② 화염 살균
  3. ③ 건열 살균
  4. ④ 고압 살균
정답 확인

정답 ③

39번
종균을 접종하고 배양과정 중에서 잡균이 발생하였다. 예상 되는 잡균 발생 원인으로 가장 거리가 먼 것은?
  1. ① 접종기구 사용 시 바닥에 내려놓았을 때
  2. ② 종균병으로 들어갈 솜마개를 조금 태웠을 때
  3. ③ 더운 여름날 알코올 램프를 끄고 작업했을 때
  4. ④ 종균병 입구를 솜마개로 느슨하게 막고 보관했을 때
정답 확인

정답 ②

40번
느타리버섯 비닐멀칭 균상재배의 종균접종 및 배양관리에 대한 설명으로 옳지 않은 것은?
  1. ① 접종할 톱밥종균은 콩알 크기로 부수어 사용한다.
  2. ② 종균은 배지의 중앙에만 접종하여 오염을 방지한다.
  3. ③ 멀칭하는 비닐의 색깔은 흑색, 백색, 청색도 가능하다.
  4. ④ 균사배양 온도는 배지 속이 25~30℃가 되도록 유지 한 다.
정답 확인

정답 ②

41번
종균 접종원 제조에 대한 설명으로 옳지 않은 것은?
  1. ① 무균상 내에서 작업을 수행한다.
  2. ② 종균의 활력을 높이고 대량생산을 위해 실시한다.
  3. ③ 가급적 신선하고 배양이 오래되지 않은 접종원을 사용한 다.
  4. ④ 페트리디쉬에서 배양한 균을 톱밥배지명에 다시 배양한 것은 접종원으로 사용할 수 없다.
정답 확인

정답 ④

42번
액체종균을 제조, 배양할 때 사용하는 기구나 기기가 아닌 것은?
  1. ① 수조
  2. ② 피펫
  3. ③ 무균상
  4. ④ 진탕기
정답 확인

정답 ①

43번
병재배 시 종균접종실에 대한 설명으로 옳지 않은 것은?
  1. ① 20℃ 내외로 유지하여야 한다.
  2. ② 가습기 장치로 설치되어야 한다.
  3. ③ 공기는 헤파 필터를 통하여 들어와야 한다.
  4. ④ 무균상 또는 클린부스가 설치되어야 한다.
정답 확인

정답 ②

44번
무균실의 벽, 천정, 바닥 등의 소독약제로 에틸알코올의 적 정 희석비율은?
  1. ① 0.1%
  2. ② 4%
  3. ③ 70%
  4. ④ 100%
정답 확인

정답 ③

45번
우량 접종원의 특징으로 옳은 것은?
  1. ① 종균병 안쪽에 다양한 색을 띠는 것
  2. ② 종균의 상부에 버섯 자실체가 형성되는 것
  3. ③ 종균의 줄무늬 또는 경계선 형성이 없는 것
  4. ④ 균사 선택이 엷고 마개를 열면 술 냄새가 나는 것
정답 확인

정답 ③

46번
직사광선 및 건조에 의해 발생되는 표고버섯의 원목 해균이 아닌 것은?
  1. ① 고무버섯
  2. ② 치마버섯
  3. ③ 검은단추버섯
  4. ④ 주홍꼬리버섯
정답 확인

정답 ①

47번
양송이버섯 재배용 복토 소독에 사용하는 것은?
  1. ① 베노밀 수화제
  2. ② 스피네토람 입상수화제
  3. ③ 디플루벤주론 액생수화제
  4. ④ 프로클로라즈망가니즈 수화제
정답 확인

정답 ④

48번
큰느타리버섯의 대가 충분히 성장한 후 수확시기를 결정하 는 기준으로 가장 중요한 것은?
  1. ① 갓의 형태와 갓의 크기
  2. ② 갓의 형태와 갓의 색깔
  3. ③ 갓의 크기와 갓의 색깔
  4. ④ 대의 크기와 대의 색깔
정답 확인

정답 ①

49번
양송이버섯 자실체가 기형화되고 누런 물이 누출되면서 부 패하여 악취를 유발하는 병은?
  1. ① 괴균병
  2. ② 미이라병
  3. ③ 마이코곤병
  4. ④ 세균성 갈변병
정답 확인

정답 ③

50번
버섯 재배과정에서 피해를 주는 해충으로 거미강에 속하며 환경조건에 적응하는 힘이 매우 강한 것은?
  1. ① 응애
  2. ② 선충
  3. ③ 민달팽이
  4. ④ 버섯파리
정답 확인

정답 ①

51번
양송이버섯 균사 생장에 알맞은 퇴비 배지의 최적 수분 함 량은?
  1. ① 58~60%
  2. ② 68~70%
  3. ③ 78~80%
  4. ④ 88~90%
정답 확인

정답 ②

52번
느타리버섯에 피해를 주는 병해로 Trochoderma의 완전세대 로 Hypocrea가 발생하는 것은?
  1. ① 미이라병
  2. ② 바이러스병
  3. ③ 세균성무름병
  4. ④ 푸른곰팡이병
정답 확인

정답 ④

53번
재배환경에 따른 느타리 자실체에 대한 설명으로 옳지 않은 것은?
  1. ① 환기부족 시에는 기형버섯이 많이 발생한다.
  2. ② 자실체 발생 시 환기가 과다하면 갓이 빨리 생육한다.
  3. ③ 자실체 생육 시 이산화탄소 농도가 높으면 대가 짧아진 다.
  4. ④ 실내습도가 과습 상태면 물버섯이 형성되어 상품가치가 저하된다.
정답 확인

정답 ③

54번
팽이버섯 자실체 발생에 가장 알맞은 온도는?
  1. ① 약 10℃
  2. ② 약 15℃
  3. ③ 약 20℃
  4. ④ 약 25℃
정답 확인

정답 ②

55번
느타리버섯을 솜배지에 재배할 때 잡균 오염 방지를 위한 균사 배양 초기 온도로 가장 적합한 것은?
  1. ① 10~12℃
  2. ② 15~17℃
  3. ③ 20~22℃
  4. ④ 25~27℃
정답 확인

정답 ③

56번
양송이버섯 재배에 사용되는 복토의 조건으로 가장 부적합 한 것은?
  1. ① 토성: 사양토
  2. ② 산도: pH7.5
  3. ③ 유기물 함량: 4~9%
  4. ④ 공극률: 75~80% 입단구조
정답 확인

정답 ①

57번
수확한 버섯을 저장할 때 산소와 이산화탄소의 영향에 대한 설명으로 옳지 않은 것은?
  1. ① 이산화탄소 농도가 10% 이상인 경우 버섯대의 성장이 억제된다.
  2. ② 버섯 저장 시에는 낮은 산소와 높은 이산화탄소 농도를 유지하는 것이 좋다.
  3. ③ 대기보다 낮은 산소 농도(2~10%)에서는 버섯갓과 대의 성장이 억제된다.
  4. ④ 이산화탄소의 농도는 버섯 갓과 대에 대하여 상이하고 복잡한 반응성을 나타낸다.
정답 확인

정답 ③

58번
팽이버섯 억제에 필요한 온도와 습도 조건은?
  1. ① 최적온도: 8℃ 내외, 최적습도: 65~70%
  2. ② 최적온도: 8℃ 내외, 최적습도: 80~85%
  3. ③ 최적온도: 4℃ 내외, 최적습도: 65~70%
  4. ④ 최적온도: 4℃ 내외, 최적습도: 80~85%
정답 확인

정답 ④

59번
표고버섯 원목재배 시 임시눕히기에 대한 설명으로 옳지 않 은 것은?
  1. ① 4~5월에 실시한다.
  2. ② 가급적 1m 이상 높이 쌓는다.
  3. ③ 장작쌓기, 우물정자 쌓기 방법이 있다.
  4. ④ 통풍이 원활하고 과습되지 않도록 한다.
정답 확인

정답 ②

60번
목질열대구멍버섯 (상황)의 원목 매몰 재배 시 버섯발 생기 에 조치사항으로 옳은 것은?
  1. ① 실내온도 10~15℃로 유지한다.
  2. ② 원목 묻기를 마치면 모래표면이 젖을 정도로 매일 관수 한다.
  3. ③ 환기를 자주하여 이산화탄소 농도가 0.5%이하로 낮게 한다.
  4. ④ 실내 오염을 막기 위해 벤잘코니움클로라이드 1000배 희석액을 분무한다. 종이 문제집이 아닌 인터넷으로 문제를 풀고 자동으로 채점하며 모의고사, 오답 노트, 해설까지 제공하는 무료 기출문제 학습 프 로그램으로 실제 시험에서 사용하는 OMR 형식의 CBT를 제공합 니다. PC 버전 및 모바일 버전 완벽 연동 교사용/학생용 관리기능도 제공합니다. 에서 확인하세요.
정답 확인

정답 ②

이전 회차2016년 1회

버섯종균기능사의 다른 회차

2016년 2회
2016-07-10 · 60문항
2016년 1회
2016-01-24 · 60문항
2015년 1회
2015-04-04 · 60문항
2014년 1회
2014-04-06 · 60문항
2013년 1회
2013-04-14 · 60문항
2012년 1회
2012-04-08 · 60문항
2011년 1회
2011-04-17 · 60문항
2010년 1회
2010-03-28 · 60문항
2009년 1회
2009-03-29 · 60문항
2008년 1회
2008-03-30 · 60문항
2007년 1회
2007-04-01 · 60문항
2006년 1회
2006-04-02 · 60문항
2005년 1회
2005-04-03 · 60문항
2004년 1회
2004-04-04 · 60문항
2003년 1회
2003-03-30 · 60문항
2002년 1회
2002-07-21 · 60문항