버섯종균기능사 2004년 1회 기출문제

2004-04-04 시행 · 60문항

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1번
담자균류 중 양송이균의 특성이 아닌 것은?
  1. ① 균사는 협구(클램프 연결체)가 생기지 않는다.
  2. ② 염색체는 9개이다.
  3. ③ 균사는 다핵 상태로 균사내에서 핵융합이 일어난다.
  4. ④ 대와 갓이 연결되는 부분에 생장점이 있다.
정답 확인

정답 ③

2번
양송이 곡립종균 제조시 배지용량이 얼마이면 1파운드가 되 는가?
  1. ① 300 - 400cc
  2. ② 500 - 600cc
  3. ③ 700 - 800cc
  4. ④ 900 - 1000cc
정답 확인

정답 ③

3번
양송이 곡립종균 배합재료가 아닌 것은?
  1. ① 밀
  2. ② 탄산석회
  3. ③ 석고
  4. ④ 양송이 퇴비
정답 확인

정답 ④

4번
버섯의 포자 발아용 배지로 가장 적당한 것은?
  1. ① 맥아 배지
  2. ② 증류수 한천 배지
  3. ③ 감자추출 배지
  4. ④ 퇴비추출 배지
정답 확인

정답 ②

5번
느타리버섯 원균의 보존 배지로서 가장 적당한 것은?
  1. ① 톱밥배지
  2. ② 감자배지(PDA)
  3. ③ 국즙배지
  4. ④ 육즙한천배지
정답 확인

정답 ②

6번
양송이 및 느타리버섯의 원균 분리방법이 아닌 것은?
  1. ① 다포자 발아
  2. ② 균사절편 이식
  3. ③ 세포 융합
  4. ④ 조직분리
정답 확인

정답 ③

7번
원균 계대배양을 위한 시험관의 고압증기 살균시 알맞은 살 균 시간은?
  1. ① 10분
  2. ② 20분
  3. ③ 1시간 30분
  4. ④ 2시간 30분
정답 확인

정답 ②

8번
표고 및 느타리버섯의 접종원 제조시 톱밥배지의 적합한 수 분 함량은?
  1. ① 55%
  2. ② 65%
  3. ③ 75%
  4. ④ 85%
정답 확인

정답 ②

9번
식용 버섯 종균배양시 잡균발생 원인이 아닌 것은?
  1. ① 살균이 완전하지 못한 것
  2. ② 오염된 접종원 사용
  3. ③ 무균실 소독의 불충분
  4. ④ 퇴화된 접종원 사용
정답 확인

정답 ④

10번
표고버섯의 제1차균사(1핵균사)에서 핵은 몇가지 극성이 있 는가?
  1. ① 1극성
  2. ② 2극성
  3. ③ 3극성
  4. ④ 4극성
정답 확인

정답 ④

11번
원균분리방법에서 포자를 이용한 균의 분리에 필요 없는 준 비물은?
  1. ① 샤레 건열살균 준비
  2. ② 무균상 준비
  3. ③ 백금이 준비
  4. ④ 염색약 준비
정답 확인

정답 ④

12번
톱밥배지 조제시 유기산을 생성시켜 불량배지를 유발시킬 수 있는 재료는?
  1. ① 참나무 톱밥
  2. ② 미강(쌀겨)
  3. ③ 포도당
  4. ④ 탄산칼슘
정답 확인

정답 ②

13번
종균배지(톱밥배지)제조시 입병용기가 1,000㎖일 경우 일반 적으로 배지 주입량은?
  1. ① 550-650g
  2. ② 650-750g
  3. ③ 750-800g
  4. ④ 850-900g
정답 확인

정답 ①

14번
톱밥배지의 입병 작업이 완료되면 즉시 살균 처리하도록 하 는 이유는?
  1. ① 장시간 방치하면 배지가 변질됨
  2. ② 장시간 방치하면 배지 산도가 높아짐
  3. ③ 장시간 방치하면 배지의 유기산이 높아짐
  4. ④ 장시간 방치하면 탄수화물량이 높아짐
정답 확인

정답 ①

15번
1L의 용기에 500g의 배지를 넣은 양송이종균의 배지살균으 로 가장 적당한 조건은?
  1. ① 곡립종균배지는 121℃에서 90분
  2. ② 퇴비종균배지는 121℃에서 90분
  3. ③ 곡립종균배지는 121℃에서 30분
  4. ④ 퇴비종균배지는 100℃에서 90분
정답 확인

정답 ①

16번
종균제조를 위한 원균으로 사용할 수 없는 것은?
  1. ① 순수 분리한 단포자
  2. ② 2차균사
  3. ③ 2핵균사
  4. ④ 순수 분리한 자실체의 조직
정답 확인

정답 ①

17번
초자기구, 금속기구를 살균하기에 적당한 것은?
  1. ① 무균상
  2. ② 건열살균기
  3. ③ 고압살균기
  4. ④ 상압살균기
정답 확인

정답 ②

18번
대상물질의 완전 살균이 비교적 어려운 방법은?
  1. ① 자외선살균
  2. ② 여과
  3. ③ 고압스팀살균
  4. ④ 건열살균
정답 확인

정답 ①

19번
다음 버섯류 중 대주머니(volva)가 있는 것은?
  1. ① 팽이버섯
  2. ② 양송이
  3. ③ 뽕나무버섯
  4. ④ 광대버섯
정답 확인

정답 ④

20번
톱밥배지의 살균이 끝난 후 배기를 자연적으로 서서히 하는 이유로 가장 타당한 것은?
  1. ① 배지내의 영양분이 파괴되는 것을 방지함
  2. ② 배지의 수분이 변화되는 것을 방지함
  3. ③ 병마개가 빠지는 것을 방지함
  4. ④ 배지의 산도(pH)가 변화되는 것을 방지함
정답 확인

정답 ③

21번
종균배양시 배지를 흔들어 주어야 좋은 종균을 생산하는 것 은?
  1. ① 곡립종균
  2. ② 톱밥종균
  3. ③ 종목종균
  4. ④ 캡슐종균
정답 확인

정답 ①

22번
양송이 곡립종균의 배지재료로 가장 적당한 것은?
  1. ① 벼
  2. ② 호밀
  3. ③ 수수
  4. ④ 조
정답 확인

정답 ②

23번
무균실 소독용 알콜의 농도는 몇 % 가 적당한가?
  1. ① 100%
  2. ② 90%
  3. ③ 80%
  4. ④ 70%
정답 확인

정답 ④

24번
버섯균주를 장기보존하기 위해서 사용하는 보조제는?
  1. ① 글리세린
  2. ② 탄산가스
  3. ③ 산소
  4. ④ 알콜
정답 확인

정답 ①

25번
버섯균을 배양하기 위해서 필요한 시험기구는?
  1. ① 천평
  2. ② 진공냉동건조기
  3. ③ 비색계
  4. ④ 항온기
정답 확인

정답 ④

26번
종균의 저장온도가 가장 낮은 버섯은?
  1. ① 양송이
  2. ② 느타리버섯
  3. ③ 표고버섯
  4. ④ 팽이버섯
정답 확인

정답 ④

27번
느타리의 생활주기(생활사)가 올바른 것은?
  1. ① 포자발아 - 동형핵균사 - 핵융합 - 감수분열 - 이형핵 균사 - 원형질융합 - 담자포자
  2. ② 포자발아 - 동형핵균사 - 원형질융합 - 이형핵균사 - 핵융합 - 감수분열 - 담자포자
  3. ③ 포자발아 - 이형핵균사 - 원형질융합 - 동형핵균사 - 핵융합 - 감수분열 - 담자포자
  4. ④ 포자발아 - 동형핵균사 - 핵융합 - 감수분열 - 이형핵 균사 - 담자포자 - 원형질융합
정답 확인

정답 ②

28번
버들송이의 종균배지로 가장 알맞은 것은?
  1. ① 포플러 톱밥 + 미강 20%
  2. ② 소나무 톱밥 + 밀기울 30%
  3. ③ 참나무 톱밥 + 미강 20%
  4. ④ 뽕나무 톱밥 + 미강 25%
정답 확인

정답 ②

29번
액체종균 배양시 거품의 방지를 위하여 배지에 첨가하는 것 은?
  1. ① 감자
  2. ② 하이포넥스
  3. ③ 비타민
  4. ④ 안티폼
정답 확인

정답 ④

30번
종균의 바이러스 감염 검정법으로 가장 알맞은 것은?
  1. ① 15℃에서 배양 후 육안검정
  2. ② 25℃에서 배양 후 육안검정
  3. ③ 37℃에서 배양 후 육안검정
  4. ④ 균사체 배양 후 더블 스트랜드 알엔에이(dsRNA) 검정
정답 확인

정답 ④

31번
양송이나 느타리 버섯 재배시 재배사 내에 탄산가스가 축적 되는 원인은?
  1. ① 복토에서 발생
  2. ② 퇴비에서 발생
  3. ③ 외부공기로부터 혼입
  4. ④ 농약 살포로 발생
정답 확인

정답 ②

32번
양송이 복토재료의 조건 중 부적당한 것은?
  1. ① 공극량이 많은 것
  2. ② 보수력이 높은 것
  3. ③ 가비중이 무거운 것
  4. ④ 유기물이 많은 것
정답 확인

정답 ③

33번
표고버섯의 종균 접종 적기는?
  1. ① 3-4월
  2. ② 6-7월
  3. ③ 9-10월
  4. ④ 12-1월
정답 확인

정답 ①

34번
팽이버섯을 발생시키고자 한다. 이 때 발이실 내의 온도 관 리는?
  1. ① 3 - 4℃ 유지
  2. ② 6 - 8℃ 유지
  3. ③ 10 - 12℃ 유지
  4. ④ 14 - 16℃ 유지
정답 확인

정답 ③

35번
느타리버섯 수확시기의 가장 알맞는 온도는?
  1. ① 5℃
  2. ② 10℃
  3. ③ 15℃
  4. ④ 20℃
정답 확인

정답 ③

36번
버섯파리 방제에 알맞은 그물망의 크기는?
  1. ① 10메쉬
  2. ② 15메쉬
  3. ③ 20메쉬
  4. ④ 25메쉬
정답 확인

정답 ④

37번
신품종(통일계) 볏짚의 특성이 아닌 것은?
  1. ① 강도와 산도가 낮다.
  2. ② 잎살과 잎짚의 비율이 높다.
  3. ③ 수분 흡수가 많다.
  4. ④ 분해 속도가 늦다.
정답 확인

정답 ④

38번
양송이 야외퇴적시 비린내가 나는 이유는?
  1. ① 계분과다
  2. ② 퇴비의 온도가 낮아서
  3. ③ 퇴비의 온도가 높아서
  4. ④ 뒤집기가 늦어서
정답 확인

정답 ②

39번
양송이 후발효시 올리브 곰팡이가 생기는 이유는?
  1. ① 고습이 계속 유지될 때
  2. ② 저온이 계속 유지될 때
  3. ③ 환기량이 부족할 때
  4. ④ 고온, 환기가 부족했을 때
정답 확인

정답 ④

40번
양송이 재배시 재배면적 m2당 0.4-0.6인의 노동력이 필요 하다면 재배과정 중 소요인력이 가장 많은 것은?
  1. ① 야외가퇴적
  2. ② 야외본퇴적
  3. ③ 접종 및 균사생장관리
  4. ④ 수확관리
정답 확인

정답 ④

41번
표고균사 생장에 알맞은 톱밥배지와 원목의 최적 수분함량 은?
  1. ① 60%, 40-45%
  2. ② 75%, 45-50%
  3. ③ 70%, 50-55%
  4. ④ 85%, 55-60%
정답 확인

정답 ①

42번
느타리버섯 재배시 환기불량의 증상이 아닌 것은?
  1. ① 대가 길어진다.
  2. ② 갓이 발달되지 않는다.
  3. ③ 수확이 지연된다.
  4. ④ 갓이 잉크색으로 변한다.
정답 확인

정답 ④

43번
표고버섯 자실체 발생 조건 중 틀린 것은?
  1. ① 온도 7-17℃
  2. ② 직사광선
  3. ③ 습도 80-90%
  4. ④ 원목의 수분함량 50-60%
정답 확인

정답 ②

44번
표고버섯 재배시 원목의 굵기가 실제로 가장 적당한 것은?
  1. ① 4-6㎝
  2. ② 6-8㎝
  3. ③ 10-12㎝
  4. ④ 15-16㎝
정답 확인

정답 ③

45번
양송이 재배시 백색종과 크림종을 혼합하여 종균접종할 때 일어나는 현상은?
  1. ① 크림종이 먼저 발생한다.
  2. ② 백색종이 먼저 발생한다.
  3. ③ 백색종과 크림종이 발생하고 수량이 증수된다.
  4. ④ 수확량이 다량 감소한다.
정답 확인

정답 ④

46번
양송이 자실체가 생장하는 과정으로 바르게 된 것은?
  1. ① 핀해드 - 버턴 - 컵 - 프렛
  2. ② 버턴 - 핀해드 - 컵 - 프렛
  3. ③ 프렛 - 컵 - 핀해드 - 버턴
  4. ④ 컵 - 프렛 - 버턴 - 핀해드
정답 확인

정답 ①

47번
살균효과가 가장 높은 에틸알콜의 농도는?
  1. ① 70%
  2. ② 80%
  3. ③ 95%
  4. ④ 100%
정답 확인

정답 ①

48번
표고원목재배시 침수타목을 하는 이유와 가장 거리가 먼 것 은?
  1. ① 자실체 발생을 위해 수분을 공급한다.
  2. ② 균사의 일부절단에 의하여 자실체 형성을 위한 분화작용 이 촉진된다.
  3. ③ 냉수에 담가 온도변화를 주어 균사의 분화를 촉진한다.
  4. ④ 버섯의 품질이 좋아진다.
정답 확인

정답 ④

49번
다음 중 표고버섯의 최고품질을 나타내는 용어는?
  1. ① 화고
  2. ② 동고
  3. ③ 향고
  4. ④ 향신
정답 확인

정답 ①

50번
팽이버섯 재배시설 중 온도가 가장 낮게 유지되는 곳은?
  1. ① 냉각실
  2. ② 발이실
  3. ③ 생육실
  4. ④ 억제실
정답 확인

정답 ④

51번
표고버섯의 톱밥종균을 접종할 때 종균은 원목의 어느 부위 까지 넣어야 하는가?
  1. ① 심재부
  2. ② 형성층
  3. ③ 변재부
  4. ④ 외표피
정답 확인

정답 ②

52번
양송이 종균을 심을 때 퇴비량에 비하여 종균재식량이 가장 많은 부분은?
  1. ① 표층
  2. ② 상층
  3. ③ 중층
  4. ④ 하층
정답 확인

정답 ①

53번
버섯을 재배할 때 피해가 심한 버섯파리는 생활사 중 어느 시기에 가해를 하는가?
  1. ① 유충기
  2. ② 난기
  3. ③ 용기
  4. ④ 성충기
정답 확인

정답 ①

54번
유충이 2mm 정도로 작고 황색-오렌지색을 띄는 버섯파리 의 종류는?
  1. ① 시아리드
  2. ② 세시드
  3. ③ 포리드
  4. ④ 마이세토필
정답 확인

정답 ②

55번
표고재배시 원목의 건조가 부진하여 발생하는 질병은?
  1. ① 푸른곰팡이병
  2. ② 고무버섯
  3. ③ 검은혹버섯
  4. ④ 치마버섯
정답 확인

정답 ②

56번
표고 원목재배시 가눕히기 후에 관리시 가장 주의해야 할점 은?
  1. ① 골목을 건조하게 한다.
  2. ② 통풍이 잘되게 한다.
  3. ③ 비를 안맞게 한다.
  4. ④ 보온· 보습이 잘 되게 한다.
정답 확인

정답 ④

57번
배양이 끝난 표고종균의 올바른 보관법은?
  1. ① 1∼5℃의 냉암소에 보관한다.
  2. ② 실온에 보관한다.
  3. ③ 야외에서 비닐을 덮어 보관한다.
  4. ④ 1개월 이상 보관이 가능하다.
정답 확인

정답 ①

58번
느타리버섯 품종 중 흑색이면서 다발 형성이 안되는 것은?
  1. ① 원형느타리 3호
  2. ② 사철느타리
  3. ③ 춘추 2호
  4. ④ 여름느타리
정답 확인

정답 ④

59번
곡립종균 사용이 재배에 적합한 버섯종류는?
  1. ① 신령버섯, 큰느타리(새송이)
  2. ② 만가닥버섯, 신령버섯
  3. ③ 양송이, 맛버섯
  4. ④ 양송이, 신령버섯
정답 확인

정답 ④

60번
복령에 대하여 옳게 표현한 것은?
  1. ① 재배장소는 흙이 부드럽고 유기물 함량이 높은 곳이좋 다.
  2. ② 재배장소는 참나무 산림지대가 좋으며 자갈이 많은 곳도 좋다.
  3. ③ 재배장소는 배수양호한 사양토에서 유기물이 적은 곳이 좋다.
  4. ④ 재배장소는 습기가 높은 경작지 토양이 좋다. 종이 문제집이 아닌 인터넷으로 문제를 풀고 자동으로 채점하며 모의고사, 오답 노트, 해설까지 제공하는 무료 기출문제 학습 프 로그램으로 실제 시험에서 사용하는 OMR 형식의 CBT를 제공합 니다. PC 버전 및 모바일 버전 완벽 연동 교사용/학생용 관리기능도 제공합니다. 에서 확인하세요.
정답 확인

정답 ③

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