농산물품질관리사 1차 2015년 1회 기출문제

2015-05-30 시행 · 100문항

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1번
농수산물 품질관리법령상 이력추적관리 농산물 생산자의 이 력추적관리 등록사항을 모두 고른 것은?
농산물품질관리사 1차 2015년 1회 1번 문제 그림
  1. ① ㄱ, ㄴ
  2. ② ㄱ, ㄹ
  3. ③ ㄴ, ㄷ
  4. ④ ㄷ, ㄹ
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정답 ①

2번
농수산물 품질관리법 시행규칙 제5조(표준규격의 제정)의 내 용 중 일부이다. ( )안에 들어갈 내용으로 옳지 않은 것은?
농산물품질관리사 1차 2015년 1회 2번 문제 그림
  1. ① 신선도
  2. ② 꼭지길이
  3. ③ 숙도(熟度)
  4. ④ 건조도
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정답 ②

3번
농수산물 품질관리법령상 우수관리인증농산물의 표시방법으 로 옳지 않은 것은?
  1. ① 포장재의 크기에 따라 표지의 크기를 키우거나 줄일 수 있다.
  2. ② 수출용의 경우에는 해당 국가의 요구에 따라 표시할 수 있다.
  3. ③ 산지는 표준규격, 지리적표시 등 다른 규정에 따라 표시 하고 있더라도 그 표시를 생략해서는 안 된다.
  4. ④ 포장재 주 표시면의 옆면에 표시하되, 포장재 구조상 옆 면에 표시하기 어려울 경우에는 표시 위치를 변경할 수 있다.
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정답 ③

4번
농수산물 품질관리법령상 농산물 이력추적관리 등록의 유효 기간에 관한 설명으로 옳은 것은?
  1. ① 이력추적관리 등록의 유효기간은 신청한 날부터 2년으로 한다.
  2. ② 약용작물류의 유효기간은 5년 이내의 범위 내에서 등록기 관의 장이 정하여 고시한다.
  3. ③ 이력추적관리의 등록을 한 자가 유효기간 내에 해당 품목 의 출하를 종료하지 못할 경우에는 농림축산식품부장관의 심사를 받아 이력추적관리 등록의 유효기간을 연장할 수 있다.
  4. ④ 유효기간을 연장하려는 경우에는 해당 등록의 유효기간이 끝나기 3개월 전까지 연장신청서를 제출하여야 한다.
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정답 ③

5번
농수산물 품질관리법령상 농산물을 생산, 출하, 유통 또는 판 매하는 자에게 표준규격에 따라 생산, 출하, 유통 또는 판매 하도록 권장할 수 있게 규정되어 있지 않은 자는?
  1. ① 군수
  2. ② 광역시장
  3. ③ 특별자치도지사
  4. ④ 농림축산식품부장관
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정답 ①

6번
농수산물 품질관리법령상 검사판정을 취소하여야 하거나 취 소할 수 있는 경우로 옳지 않은 것은?
  1. ① 2등품으로 검사받은 농산물을 1등품으로 검사결과 표시를 바꾼 사실이 확인된 경우
  2. ② 벼 41포대를 출하하여 1등품으로 검사를 받은 후 검사증 명서를 47포대로 고친 사실이 확인된 경우
  3. ③ 헌 포장재에 벼를 담아 출하하였으나 검사전에 새 포장재 로 바꾸어 검사를 받은 사실이 확인된 경우
  4. ④ 2013년산 벼를 2014년산으로 속여 검사를 받은 사실이 확인된 경우
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정답 ③

7번
농수산물 품질관리법령상 다음의 조건을 모두 충족시키는 검 사대상 농산물의 품목으로 옳게 짝지어진 것은?
농산물품질관리사 1차 2015년 1회 7번 문제 그림
  1. ① 배, 쌀보리, 겉보리
  2. ② 벼, 참깨, 마늘
  3. ③ 쌀, 현미, 보리쌀
  4. ④ 땅콩, 마늘, 콩
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정답 ④

8번
농수산물 품질관리법령상 농촌진흥청장에게 위임된 권한은? (관련 규정 개정전 문제로 여기서는 기존 정답인 2번을 누르 면 정답 처리됩니다. 자세한 내용은 해설을 참고하세요.)
  1. ① 유전자변형농산물의 표시 조사에 관한 권한
  2. ② 농산물우수관리기준의 고시에 관한 권한
  3. ③ 농산물 이력추적관리 등록에 관한 권한
  4. ④ 농산물 표준규격의 제정ㆍ개정에 관한 권한
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정답 ②

9번
농수산물 품질관리법령상 농산물품질관리사 교육 실시기관이 실시하는 교육에 포함하여야 할 내용을 모두 고른 것은?
농산물품질관리사 1차 2015년 1회 9번 문제 그림
  1. ① ㄱ
  2. ② ㄱ, ㄴ
  3. ③ ㄴ, ㄷ
  4. ④ ㄱ, ㄴ, ㄷ
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정답 ④

10번
농수산물 품질관리법령상 다른 사람에게 농산물품질관리사 의 명의를 사용하게 하거나 그 자격증을 빌려준 자에 대한 벌칙기준으로 옳은 것은?
  1. ① 1천만원 이하의 과태료
  2. ② 1년 이하의 징역 또는 1천만원 이하의 벌금
  3. ③ 2년 이하의 징역 또는 2천만원 이하의 벌금
  4. ④ 3년 이하의 징역 또는 3천만원 이하의 벌금
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정답 ②

11번
농수산물의 원산지 표시에 관한 법령상 원산지 거짓표시로 처분이 확정되어 처분과 관련된 사항을 국립농산물품질관리 원 홈페이지에 공표하는 경우, 공표해야 할 사항이 아닌 것 은?
  1. ① 영업의 종류
  2. ② 영업소의 명칭 및 주소
  3. ③ 위반 농산물 등의 명칭
  4. ④ 영업소의 대표자
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정답 ④

12번
농수산물 품질관리법령상 지리적표시의 등록에 관한 내용의 일부이다. ( )안에 공통으로 들어갈 숫자는?
  1. ① 2
  2. ② 3
  3. ③ 4
  4. ④ 5
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정답 ①

13번
농수산물 품질관리법령상 농림축산식품부장관의 사전 승인 을 받아 지리적표시권을 이전 및 승계할 수 있는 경우에 해 당하지 않는 것은?
  1. ① 법인 자격으로 등록한 지리적표시권자가 법인명을 개정 한 경우
  2. ② 법인 자격으로 등록한 지리적표시권자가 합병하는 경우
  3. ③ 개인 자격으로 등록한 지리적표시권자가 사업장을 매각 한 경우
  4. ④ 개인 자격으로 등록한 지리적표시권자가 사망한 경우
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정답 ③

14번
농수산물의 원산지 표시에 관한 법령상 원산지 표시대상 음 식점의 원산지표시 대상으로 옳지 않은 것은?(관련 규정 개 정전 문제로 여기서는 기존 정답인 2번을 누르면 정답 처리 됩니다. 자세한 내용은 해설을 참고하세요.)
  1. ① 찌개용으로 제공하는 배추김치
  2. ② 훈제용으로 조리하여 판매ㆍ제공하는 닭고기의 식육
  3. ③ 육회용으로 조리하여 판매ㆍ제공하는 양고기의 식육
  4. ④ 돼지고기의 식육가공품 중 배달을 통하여 판매ㆍ제공하 는 족발
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정답 ②

15번
농수산물의 원산지 표시에 관한 법령상 다음과 같은 비율로 혼합하여 판매하는 콩의 원산지 표시방법으로 옳은 것은?
  1. ① 콩(국내산 60 %, 수입산 40 %)
  2. ② 콩(국내산 60 %, 중국산 20 %)
  3. ③ 콩(국내산 60 %, 중국산 20 %, 미국산 15 %)
  4. ④ 콩(국내산, 중국산, 미국산, 태국산 혼합)
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정답 ③

16번
농수산물 품질관리법령상 1차 위반행위의 행정처분 기준으 로 옳지 않은 것은? (단, 가중 및 경감사유는 고려하지 않 음)
농산물품질관리사 1차 2015년 1회 16번 문제 그림
  1. ① 우수관리인증농산물이 우수관리기준에 미치지 못한 경 우: 표시정지 1개월
  2. ② 표준규격품의 내용물과 다르게 과장된 표시를 한 경우: 표시정지 1개월
  3. ③ 지리적표시품이 등록기준에 미치지 못하게 된 경우: 표 시정지 3개월
  4. ④ 표준규격품의 생산이 곤란한 사유가 발생한 경우: 표시 정지 3개월
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정답 ④

17번
농수산물 유통 및 가격안정에 관한 법령상 도매시장법인이 입하된 농산물의 수탁을 거부할 수 있는 사유가 아닌 것은?
  1. ① 산지유통인이 도매시장법인에 거래보증금을 납부하지 않 은 경우
  2. ② 도매시장 개설자가 업무규정으로 정하는 최소출하량의 기준에 미달되는 경우
  3. ③ 유통명령을 위반하여 출하하는 경우
  4. ④ 출하자 신고를 하지 아니하고 출하하는 경우
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정답 ①

18번
농수산물 유통 및 가격안정에 관한 법령상 중앙도매시장이 아닌 곳은?
  1. ① 대구광역시 북부 농수산물도매시장
  2. ② 인천광역시 구월동 농산물도매시장
  3. ③ 울산광역시 농수산물도매시장
  4. ④ 광주광역시 서부 농수산물도매시장
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정답 ④

19번
농수산물 유통 및 가격안정에 관한 법령상 비축용 농산물로 수입할 수 있는 품목을 모두 고른 것은?
농산물품질관리사 1차 2015년 1회 19번 문제 그림
  1. ① ㄱ, ㄷ
  2. ② ㄱ, ㄹ
  3. ③ ㄴ, ㄷ
  4. ④ ㄴ, ㄹ
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정답 ①

20번
농수산물 유통 및 가격안정에 관한 법령상 국제곡물관측에 관한 내용이다. ( )안에 들어갈 내용으로 옳은 것은?
농산물품질관리사 1차 2015년 1회 20번 문제 그림
  1. ① ㄱ: 수급, ㄴ: 작황
  2. ② ㄱ: 수급, ㄴ: 가격
  3. ③ ㄱ: 공급, ㄴ: 작황
  4. ④ ㄱ: 공급, ㄴ: 가격
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정답 ①

21번
농수산물 유통 및 가격안정에 관한 법령상 시장도매인에 대 한 정의이다. ( )에 들어갈 내용으로 옳은 것은?
농산물품질관리사 1차 2015년 1회 21번 문제 그림
  1. ① ㄱ: 허가, ㄴ: 상장
  2. ② ㄱ: 지정, ㄴ: 매수
  3. ③ ㄱ: 승인, ㄴ: 상장
  4. ④ ㄱ: 허가, ㄴ: 매수
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정답 ②

22번
농수산물 유통 및 가격안정에 관한 법령상 경매 또는 입찰 의 방법에 관한 설명으로 옳은 것은?
  1. ① 도매시장법인은 입찰의 방법으로 판매하는 경우 예정가 격에 근접한 가격을 제시한 자에게 판매 하여야 한다.
  2. ② 도매시장 개설자는 효율적인 유통을 위하여 필요한 경우 에는 대량입하품, 표준규격품, 지역 특산품을 우선적으로 판매하게 하여야 한다.
  3. ③ 입찰방법은 서면입찰식을 원칙으로 한다.
  4. ④ 공개경매를 실현하기 위해 필요한 경우 농림축산식품부 장관은 품목별ㆍ도매시장별로 경매방식을 제한할 수 있 다.
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정답 ④

23번
농수산물 유통 및 가격안정에 관한 법령상 하역업무에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?
  1. ① 도매시장법인 또는 시장도매인은 도매시장에서 하는 하 역업무에 대하여 하역 전문업체 등과 용역계약을 체결할 수 있다.
  2. ② 도매시장 개설자가 업무규정으로 정하는 규격출하품에 대한 표준하역비는 도매시장법인 또는 시장도매인이 부 담한다.
  3. ③ 도매시장법인이 표준하역비를 부담하지 않았을 경우 1차 위반행위에 대한 행정처분 기준은 업무정지 15일이다.
  4. ④ 도매시장 개설자는 도매시장에서 하는 하역업무의 효율 화를 위하여 하역체제의 개선 및 하역의 기계화 촉진에 노력하여야 한다.
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정답 ③

24번
농수산물 유통 및 가격안정에 관한 법령상 도매시장의 관리 및 운영에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?
  1. ① 도매시장 개설자는 공공출자법인을 시장관리자로 지정할 수 있다.
  2. ② 시장관리자는 도매시장의 정산창구에 대한 관리ㆍ감독을 할 수 있다.
  3. ③ 도매시장 개설자는 도매시장에 그 시설규모ㆍ거래액 등 을 고려하여 적정 수의 산지유통인을 두어 운영하여야 한다.
  4. ④ 도매시장 개설자는 지방공기업법에 따른 지방공사를 시 장관리자로 지정할 수 있다.
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정답 ③

25번
농수산물 유통 및 가격안정에 관한 법령상 농림축산식품부 장관이 유통조절명령을 할 경우 협의를 거쳐야 하는 곳은?
  1. ① 시장관리운영위원회
  2. ② 공정거래위원회
  3. ③ 기획재정부
  4. ④ 관측위원회원예작물학
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정답 ②

26번
원예에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?
  1. ① 기능성 건강식품의 인기에 따라 각광을 받고 있다.
  2. ② 원예의 가치에는 식품적, 경제적 가치는 있으나 관상적 가치는 포함되지 않는다.
  3. ③ 채소, 과수, 화훼작물을 집약적으로 재배하고 생산하는 활동이다.
  4. ④ 어원적으로는 울타리를 둘러치고 재배하는 것을 의미한 다.
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정답 ②

27번
일반적으로 종자번식에 비해 영양번식이 가지는 장점은?
  1. ① 대량 채종이 가능하다.
  2. ② 품종 개량을 목적으로 한다.
  3. ③ 취급이 간편하고 수송이 용이하다.
  4. ④ 유전적으로 동일한 개체를 얻는다.
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정답 ④

28번
종자의 발아를 촉진하는 방법에 관한 설명으로 옳은 것은?
  1. ① 종자의 휴면 타파를 위해 아브시스산을 처리한다.
  2. ② 호르몬 및 효소의 활성화를 위해 수분을 충분히 공급해 준다.
  3. ③ 발아를 위한 물질대사의 유지를 위해 파종 후 지속적으 로 저온을 유지한다.
  4. ④ 종피가 단단하여 산소 공급이 억제되면 발아가 지연되므 로 파종 후 강산을 처리한다.
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정답 ②

29번
자연광 이용형 식물공장에 비해 인공광 이용형(완전제어형) 식물공장이 가지는 특징이 아닌것은?
  1. ① 작물의 생장속도가 빨라 대량 생산이 가능하다.
  2. ② 재배관리에 에너지가 적게 들어 저비용 생산이 가능하 다.
  3. ③ 생육과 생산량을 예측할 수 있어 계획 생산이 가능하다.
  4. ④ 장소와 계절에 관계없이 균일한 작물 생산이 가능하다.
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정답 ②

30번
비닐하우스 내 토양의 염류집적에 관한 개선방안이 아닌 것 은?
  1. ① 연작 재배
  2. ② 객토 및 유기물 시용
  3. ③ 담수 처리
  4. ④ 제염작물 재배
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정답 ①

31번
토마토의 착과를 촉진하기 위해 처리하는 착과제 종류가 아 닌 것은?
  1. ① 토마토톤(4-CPA)
  2. ② 지베렐린(GA)
  3. ③ 아브시스산(ABA)
  4. ④ 토마토란(cloxyfonac)
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정답 ③

32번
채소의 광합성에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?
  1. ① 적색광과 청색광에서 광합성 이용 효율이 높다.
  2. ② 광포화점까지는 충분한 햇빛이 있으면 광합성이 촉진된 다.
  3. ③ 이산화탄소 시비가 증가할수록 광합성은 계속 증가한다.
  4. ④ 수박과 토마토에 비해 상추의 광포화점이 낮다.
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정답 ③

33번
원예작물의 식물학적 분류에서 토마토와 같은 과(科, family)에 속하는 것은?
  1. ① 양파
  2. ② 가지
  3. ③ 상추
  4. ④ 오이
정답 확인

정답 ②

34번
무배유 종자에 속하는 것은?
  1. ① 수박
  2. ② 토마토
  3. ③ 마늘
  4. ④ 시금치
정답 확인

정답 ①

35번
양파의 주요 기능성물질은?
  1. ① 캡사이신(capsaicin)
  2. ② 라이코펜(lycopene)
  3. ③ 아미그달린(amygdalin)
  4. ④ 케르세틴(quercetin)
정답 확인

정답 ④

36번
채소작물에서 나타나는 일장반응에 관한 설명으로 옳지 않 은 것은?
  1. ① 양파는 장일조건에서 인경 비대가 촉진된다.
  2. ② 오이는 장일조건에서 암꽃의 수가 증가한다.
  3. ③ 결구형 배추는 단일조건에서 결구가 촉진된다.
  4. ④ 일계성 딸기는 단일조건에서 화아분화가 촉진된다.
정답 확인

정답 ②

37번
해충의 친환경적 방제에서 천적으로 이용되지 않는 것은?
  1. ① 칠레이리응애
  2. ② 온실가루이좀벌
  3. ③ 애꽃노린재
  4. ④ 굴파리
정답 확인

정답 ④

38번
화훼작물별 구근 기관(organ)으로 옳지 않은 것은?
  1. ① 칼라 - 근경
  2. ② 튜울립 - 인경
  3. ③ 다알리아 - 괴근
  4. ④ 프리지아 - 구경
정답 확인

정답 ①

39번
화훼작물 재배용 배지 중 무기질 재료가 아닌 것은?
  1. ① 암면
  2. ② 펄라이트
  3. ③ 피트모스
  4. ④ 버미큘라이트
정답 확인

정답 ③

40번
화훼작물 재배 시 사용되는 생장조절물질과 그 이용 목적이 잘못 연결된 것은?
  1. ① 지베렐린(GA) - 생육 촉진
  2. ② 벤질아데닌(BA) - 분지 촉진
  3. ③ IBA(indolebutric acid) - 발근 촉진
  4. ④ 파클로부트라졸(paclobutrazol) - 줄기신장 촉진
정답 확인

정답 ④

41번
다음 설명에 해당하는 해충은?
농산물품질관리사 1차 2015년 1회 41번 문제 그림
  1. ① 뿌리혹선충
  2. ② 깍지벌레
  3. ③ 총채벌레
  4. ④ 담배거세미나방
정답 확인

정답 ③

42번
( ) 안에 들어갈 내용을 순서대로 나열한 것은?
농산물품질관리사 1차 2015년 1회 42번 문제 그림
  1. ① 황색, 청색
  2. ② 청색, 황색
  3. ③ 청색, 분홍색
  4. ④ 분홍색, 청색
정답 확인

정답 ③

43번
항굴지성 반응으로 절화의 선단부가 휘는 현상을 막기 위해 세워서 저장하거나 수송해야 하는 절화는?
  1. ① 거베라
  2. ② 아이리스
  3. ③ 카네이션
  4. ④ 금어초
정답 확인

정답 ④

44번
4 ℃의 저장고에 저장하면 저온장해가 발생하는 절화는?
  1. ① 장미
  2. ② 카네이션
  3. ③ 안스리움
  4. ④ 리시안사스
정답 확인

정답 ③

45번
다음 과실 중 각과류로 분류되는 것은?
  1. ① 호두
  2. ② 배
  3. ③ 대추
  4. ④ 복숭아
정답 확인

정답 ①

46번
다음 ( ) 안에 공통으로 들어갈 말은?
농산물품질관리사 1차 2015년 1회 46번 문제 그림
  1. ① 수술
  2. ② 꽃잎
  3. ③ 씨방
  4. ④ 주두
정답 확인

정답 ③

47번
포도의 개화 후 수정이 불량하여 포도송이에 포도알이 드문 드문 달리는 현상은?
  1. ① 휴면병
  2. ② 꽃떨이 현상
  3. ③ 과육흑변 현상
  4. ④ 열과
정답 확인

정답 ②

48번
과수원 토양의 초생법에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?
  1. ① 토양의 침식을 초래한다.
  2. ② 토양의 입단화를 증가시킨다.
  3. ③ 지온의 과도한 상승을 억제한다.
  4. ④ 풀을 유기질 퇴비로 이용할 수 있다.
정답 확인

정답 ①

49번
과수의 꽃눈 분화를 촉진하기 위한 방법이 아닌 것은?
  1. ① 질소 시비량을 줄인다.
  2. ② 하기전정을 실시한다.
  3. ③ 해마다 결실량을 최대한 늘린다.
  4. ④ 가지를 수평으로 유인한다.
정답 확인

정답 ③

50번
사과 재배에서 칼슘 결핍 시 발생하는 병은?
  1. ① 빗자루병
  2. ② 고두병
  3. ③ 흰녹병
  4. ④ 근두암종병
정답 확인

정답 ②

51번
공기세척식 CA저장 설비로 옳지 않은 것은?
  1. ① 가스분석기
  2. ② 에틸렌발생기
  3. ③ 질소공급장치
  4. ④ 탄산가스흡수기
정답 확인

정답 ②

52번
원예산물의 열풍건조 시 일어나는 변화에 관한 설명으로 옳 지 않은 것은?
  1. ① 영양성분이 잘 보존된다.
  2. ② 미생물의 증식이 억제된다.
  3. ③ 수축 및 표면경화가 일어난다.
  4. ④ 가용성 성분의 표면이동이 일어난다.
정답 확인

정답 ①

53번
다음 중 0 ~ 4℃에서 저장할 경우 저온장해가 일어날 수 있는 원예산물만을 옳게 고른 것은?
농산물품질관리사 1차 2015년 1회 53번 문제 그림
  1. ① ㄱ, ㄴ, ㄹ
  2. ② ㄱ, ㄷ, ㅁ
  3. ③ ㄴ, ㄷ, ㄹ
  4. ④ ㄴ, ㄹ, ㅁ
정답 확인

정답 ①

54번
과일의 크기를 선별하는 대표적인 장치는?
  1. ① 원판선별기
  2. ② 롤러선별기
  3. ③ 광학선별기
  4. ④ 스펙트럼선별기
정답 확인

정답 ②

55번
압축식 냉동기의 냉동사이클에서 냉매의 순환 순서로 옳은 것은?
  1. ① 압축기 → 응축기 → 팽창밸브 → 증발기
  2. ② 압축기 → 팽창밸브 → 증발기 → 응축기
  3. ③ 증발기 → 팽창밸브 → 응축기 → 압축기
  4. ④ 증발기 → 응축기 → 팽창밸브 → 압축기
정답 확인

정답 ①

56번
신선편이(fresh-cut) 채소의 진공포장 유통에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?
  1. ① 이취 발생위험이 없다.
  2. ② 갈변 억제에 도움이 된다.
  3. ③ 부피를 줄여 수송에 도움이 된다.
  4. ④ 높은 CO2 농도에 의해 생리장해가 일어날 수 있다.
정답 확인

정답 ①

57번
진공냉각방식에 의한 예냉에 관한 설명으로 옳지 않은 것 은?
  1. ① 차압통풍냉각방식에 비하여 설치비가 고가이다.
  2. ② 엽채류에 효과가 좋다.
  3. ③ 예냉속도는 느리나 온도편차가 적다.
  4. ④ 수분의 증발잠열에 의한 온도저하 방식이다.
정답 확인

정답 ③

58번
부력차이를 이용한 세척방법으로 비중이 큰 이물질을 제거 하는데 효과적인 것은?
  1. ① 분무세척
  2. ② 부유세척
  3. ③ 침지세척
  4. ④ 초음파세척
정답 확인

정답 ②

59번
신선편이(fresh-cut) 농산물의 제조 시 이용되는 소독제로 옳지 않은 것은?
  1. ① 오존(O3)
  2. ② 차아염소산(HOCl)
  3. ③ 염화나트륨(NaCl)
  4. ④ 차아염소산나트륨(NaOCl)
정답 확인

정답 ③

60번
농산물의 농약 잔류성 및 중독에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?
  1. ① 유기인계 농약은 급성 중독이 많다.
  2. ② 유기염소계 농약은 만성 중독을 일으킨다.
  3. ③ 수확 직전에 살포할 경우 잔류할 가능성이 높다.
  4. ④ 유기염소계 농약은 유기인계 농약에 비하여 잔류성이 약 하다.
정답 확인

정답 ④

61번
HACCP에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?
  1. ① 위해발생요소에 대한 사후 집중관리방식이다.
  2. ② HACCP의 7원칙 중 첫 번째 원칙은 위해요소 분석이다.
  3. ③ 식품업체에게는 자율적이고 체계적인 위생관리 확립 기 회를 제공한다.
  4. ④ 식품제조 시 위해요인을 분석하여 관계되는 중요한 공정 을 관리하는 체계이다.
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정답 ①

62번
GMO에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?
  1. ① GMO는 유전자 변형 농산물을 말한다.
  2. ② 우리나라는 GMO 식품 표시제를 시행하고 있다.
  3. ③ 미생물 Agrobacterium은 GMO 개발에 이용된다.
  4. ④ GMO 표시 대상 품목에는 감자, 콩, 양파가 있다.
정답 확인

정답 ④

63번
원예산물의 적재 및 유통에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?
  1. ① 압상을 억제할 수 있는 강도의 골판지상자로 포장해야 한다.
  2. ② 단위화 포장을 통한 팔레타이징으로 물리적 손상을 줄일 수 있다.
  3. ③ 저온 저장고의 적재용적률은 85∼90%로 한다.
  4. ④ 1,100 mm × 1,100 mm는 국내의 표준화된 팰릿규격이 다.
정답 확인

정답 ③

64번
농산물과 독소성분이 옳게 연결된 것은?
  1. ① 오이 – 솔라닌(solanine)
  2. ② 감자 – 고시폴(gossypol)
  3. ③ 콩 – 아마니타톡신(amanitatoxin)
  4. ④ 복숭아 - 아미그달린(amygdalin)
정답 확인

정답 ④

65번
원예산물의 색과 관련이 없는 성분은?
  1. ① 시트르산(citric acid)
  2. ② 클로로필(chlorophyll)
  3. ③ 플라보노이드(flavonoid)
  4. ④ 카로티노이드(carotenoid)
정답 확인

정답 ①

66번
채소류의 영양학적인 가치에 관한 설명으로 옳지 않은 것 은?
  1. ① 다양한 비타민을 함유하고 있다.
  2. ② 많은 무기질 성분을 함유하고 있다.
  3. ③ 다양한 기능성 성분을 함유하고 있다.
  4. ④ 많은 단백질 및 지방을 함유하고 있다.
정답 확인

정답 ④

67번
농산물의 저장 시 발생하는 저온장해 증상에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?
  1. ① 고구마는 쉽게 부패한다.
  2. ② 애호박은 수침현상이 발생한다.
  3. ③ 복숭아는 과육의 섬유질화가 발생한다.
  4. ④ 사과는 과육부위에 밀증상이 발생한다.
정답 확인

정답 ④

68번
수확 후 후숙에 의해 상품성이 향상되는 원예산물이 아닌 것은?
  1. ① 키위
  2. ② 포도
  3. ③ 바나나
  4. ④ 머스크멜론
정답 확인

정답 ②

69번
생리적 성숙단계에서 수확되는 원예산물만을 옳게 고른 것 은?
농산물품질관리사 1차 2015년 1회 69번 문제 그림
  1. ① ㄱ, ㄴ, ㄷ
  2. ② ㄱ, ㄷ, ㄹ
  3. ③ ㄴ, ㄷ, ㄹ
  4. ④ ㄴ, ㄹ, ㅁ
정답 확인

정답 ②

70번
녹숙기에서 적숙기로 성숙하는 과정의 토마토에서 증가하는 성분으로 옳은 것은?
  1. ① 환원당
  2. ② 유기산
  3. ③ 엽록소
  4. ④ 펙틴질
정답 확인

정답 ①

71번
원예산물의 증산작용에 의한 영향으로 옳지 않은 것은?
  1. ① 중량 감소
  2. ② 위조 발생
  3. ③ 에틸렌 생성 감소
  4. ④ 세포막의 구조 변형
정답 확인

정답 ③

72번
원예산물의 수확적기를 판정하는 방법에 관한 설명으로 옳 지 않은 것은?
  1. ① 신고배는 만개 후 일수를 기준으로 수확한다.
  2. ② 참외는 과피의 색깔을 지표로 하여 판정한다.
  3. ③ 멜론은 경도를 측정하여 수확한다.
  4. ④ 사과는 요오드 반응에 의해 판정한다.
정답 확인

정답 ③

73번
원예산물에서 에틸렌 발생 및 작용에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?
  1. ① 에틸렌은 호흡과 노화를 촉진한다.
  2. ② MA 저장은 에틸렌 발생을 촉진한다.
  3. ③ STS(silver thiosulfate)는 에틸렌 작용을 억제한다.
  4. ④ 에틸렌은 엽록소의 분해를 촉진하고 카로티노이드의 합 성을 유도한다.
정답 확인

정답 ②

74번
다음 농산물 중 5℃의 동일조건에서 측정한 호흡속도가 가 장 높은 것은?
  1. ① 사과
  2. ② 감귤
  3. ③ 감자
  4. ④ 브로콜리
정답 확인

정답 ④

75번
원예산물 저장 시 에틸렌 제어에 사용되는 물질로 옳지 않 은 것은?
  1. ① 오존
  2. ② 1-MCP
  3. ③ 염화칼슘
  4. ④ 과망간산칼륨
정답 확인

정답 ③

76번
A 농업회사법인은 유자를 이용하여 유자차를 생산ㆍ판매하 고 있다. 이와 관련된 유통활동 효용은?
  1. ① 형태효용
  2. ② 시간효용
  3. ③ 장소효용
  4. ④ 소유효용
정답 확인

정답 ①

77번
농산물 직거래에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?
  1. ① 유통단계 축소에 기여한다.
  2. ② 도매시장 거래가격은 직거래 가격에 영향을 미친다.
  3. ③ B2C 전자상거래 방식도 해당된다.
  4. ④ 도매시장을 경유할 때 보다 유통마진율이 높다.
정답 확인

정답 ④

78번
농산물 유통금융에 해당되지 않는 것은?
  1. ① 농산물 가공업체의 운영자금 조달
  2. ② 농업인이 판매시기까지 필요한 선도자금 조달
  3. ③ 농업인의 농지 구입자금 조달
  4. ④ 농산물 창고업자의 시설자금 조달
정답 확인

정답 ③

79번
농산물 유통조성기관이 아닌 것은?
  1. ① 포장업체
  2. ② 컨설팅업체
  3. ③ 소매업체
  4. ④ 보험회사
정답 확인

정답 ③

80번
우리나라 농산물 도매시장에 관한 설명으로 옳은 것은?
  1. ① 상장수수료는 대량출하자에게 유리하다.
  2. ② 출하물량 조달은 사전발주를 원칙으로 한다.
  3. ③ 농산물 가격에 관한 정보를 제공한다.
  4. ④ 도매시장은 경매로만 가격을 결정한다.
정답 확인

정답 ③

81번
최근 농식품 소비 추세로 옳은 것은?
  1. ① 저위보전식품 소비 증가
  2. ② 신선편이식품 소비 감소
  3. ③ 가정대체식(HMR) 소비 증가
  4. ④ 에스닉푸드(ethnic food) 소비 감소
정답 확인

정답 ③

82번
무농약 블루베리를 재배하는 영농조합법인이 기능성 블루베 리즙을 가공하여 판매하고자 한다. 이 사업에 관한 SWOT 분석으로 옳지 않은 것은?
  1. ① S : 친환경 재배기술 보유
  2. ② W : 농산물 수입개방 확대
  3. ③ O : 건강지향적 소비트렌드
  4. ④ T : 지역간 경쟁 심화
정답 확인

정답 ②

83번
산지유통의 기능으로 옳지 않은 것은?
  1. ① 원산지 표시 기능
  2. ② 물적 조성 기능
  3. ③ 상품화 기능
  4. ④ 공급량 조절 기능
정답 확인

정답 ①

84번
농산물 공동계산제에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?
  1. ① 농가의 수취가격 제고
  2. ② 신속한 대금 정산
  3. ③ 가격위험 분산
  4. ④ 유통비용 절감
정답 확인

정답 ②

85번
농산물 유통환경 변화에 관한 설명으로 옳은 것은?
  1. ① 맞춤생산 증가
  2. ② 유통경로의 단일화
  3. ③ 수입농산물 증가로 인한 국산농산물 가격 상승
  4. ④ 산지와 대형유통업체간 수직적 통합 약화
정답 확인

정답 ①

86번
무점포 소매업태가 아닌 것은?
  1. ① 텔레마케팅
  2. ② 자동판매기
  3. ③ TV 홈쇼핑
  4. ④ 카테고리 킬러
정답 확인

정답 ④

87번
생산자를 위한 도매상의 기능으로 옳은 것을 모두 고른 것 은?
농산물품질관리사 1차 2015년 1회 87번 문제 그림
  1. ① ㄱ, ㄴ
  2. ② ㄱ, ㄷ
  3. ③ ㄴ, ㄹ
  4. ④ ㄷ, ㄹ
정답 확인

정답 ②

88번
시장세분화에 이용되는 소비행태적 변수에 해당되는 것은?
  1. ① 지역
  2. ② 브랜드 충성도
  3. ③ 연령
  4. ④ 소득
정답 확인

정답 ②

89번
유통조성 기능 중 시장정보의 효과가 아닌 것은?
  1. ① 효율적인 시장 운영
  2. ② 합리적인 시장 선택
  3. ③ 거래의 불확실성 감소
  4. ④ 유통업자간의 경쟁 감소
정답 확인

정답 ④

90번
신품종 농산물의 판매량과 가격과의 인과관계를 파악하기 위해 두 집단에게 각기 다른 가격을 제시하여 반응을 비교 분석하는 방법은?
  1. ① 델파이법
  2. ② 실험조사법
  3. ③ 심층면접법
  4. ④ 표적집단면접법
정답 확인

정답 ②

91번
제품수명주기(PLC) 단계별 마케팅 목표로 옳은 것은?
  1. ① 도입기: 비용 절감 및 시장점유율 유지
  2. ② 성장기: 신뢰도 상승 및 매출 증대
  3. ③ 성숙기: 제품인지도 상승 및 시험구매 유도
  4. ④ 쇠퇴기: 시장점유율 최대화
정답 확인

정답 ②

92번
소비자 대상 판매촉진 수단 중 가격경쟁에 해당되는 것은?
  1. ① 경품 (premium)
  2. ② 샘플 (sample)
  3. ③ 시연회 (demonstration)
  4. ④ 할인쿠폰 (coupon)
정답 확인

정답 ④

93번
협동조합 유통에 관한 설명으로 옳은 것은?
  1. ① 거래비용을 증가시킨다.
  2. ② 시장교섭력이 저하된다.
  3. ③ 상인의 초과이윤을 억제한다.
  4. ④ 생산자의 수취가격을 낮춘다.
정답 확인

정답 ③

94번
감자 kg당 농가수취 가격이 2,500원이고, 소비자 가격이 5,000원인 경우 유통마진율은?
  1. ① 25%
  2. ② 50%
  3. ③ 100%
  4. ④ 200%
정답 확인

정답 ②

95번
선물시장 상장품목이 갖추어야 하는 요건과 거리가 먼 것 은?
  1. ① 표준화ㆍ규격화가 어려운 품목
  2. ② 계절별 가격 진폭이 큰 품목
  3. ③ 현물시장의 규모가 큰 품목
  4. ④ 연중 가격정보 제공이 가능한 품목
정답 확인

정답 ①

96번
농산물의 특성에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?
  1. ① 표준화ㆍ등급화가 어렵다.
  2. ② 수요와 공급이 비탄력적이다.
  3. ③ 용도가 다양하지 않아 대체성이 작다.
  4. ④ 운반과 보관에 비용이 많이 발생한다.
정답 확인

정답 ③

97번
제조업자가 해야 할 업무의 일부를 중간상이 수행하는 경우 이에 대한 보상으로 경비의 일부를 제조업자가 부담해 주는 가격할인 방식은?
  1. ① 현금할인
  2. ② 거래할인
  3. ③ 리베이트
  4. ④ 수량할인
정답 확인

정답 ②

98번
농산물 A의 수요함수는 Q=10-P, 공급함수는 Q=1+2P이며, 현재가격은 4이다. 거미집모형에 의한 농산물 A 가격의 변 화는? (단, P는 가격, Q는 수량이다.)
  1. ① 균형가격으로 수렴
  2. ② 일정한 폭으로 진동
  3. ③ 현재가격에서 불변
  4. ④ 현재가격으로부터 발산
정답 확인

정답 ④

99번
기존브랜드와 동일한 제품범주 내에서 새로운 맛, 향, 성분 의 신제품을 추가적으로 도입하면서 기존의 브랜드명을 부 착하는 전략은?
  1. ① 라인확장 (line extension) 전략
  2. ② 복수브랜딩 (multibranding) 전략
  3. ③ 메가브랜드 (megabrand) 전략
  4. ④ 신규브랜드 (new brand) 전략
정답 확인

정답 ①

100번
다음의 산지출하 형태 중에서 개별출하에 해당되는 것을 모두 고른 것은?
농산물품질관리사 1차 2015년 1회 100번 문제 그림
  1. ① ㄱ, ㄴ
  2. ② ㄱ, ㄹ
  3. ③ ㄴ, ㄷ
  4. ④ ㄷ, ㄹ 종이 문제집이 아닌 인터넷으로 문제를 풀고 자동으로 채점하며 모의고사, 오답 노트, 해설까지 제공하는 무료 기출문제 학습 프로그램으로 실제 시험에서 사용하는 OMR 형식의 CBT를 제공합니다. PC 버전 및 모바일 버전 완벽 연동 교사용/학생용 관리기능도 제공합니다. 최신 수정된(오타, 오답, 규정변경) 자료와 해설은
정답 확인

정답 ②

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