③ 육종목표설정 → 우량계통 육성 → 변이작성 → 지역적 응성 검정 → 생산성 검정 → 종자증식신품종 보급
④ 육종목표 설정 → 지역적응성 검정 → 우량계통 육성 → 변이작성 → 생선성 검정 → 종자증식 → 신품종 보급
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정답 ①
46번
다음에서 설명하는 것은?
① FRP판
② FRA판
③ MMA판
④ PC판
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정답 ②
47번
작물의 재배에 적합한 토성에서 재배적지가 사토~식양토에 해당하는 것은?
① 수수
② 감자
③ 옥수수
④ 담배
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정답 ②
48번
식품첨가물 또는 가공보조제로 사용이 가능한 물질에서 식 품첨가물로 사용 시 허용범위가 소시지, 난백의 저온살균, 유제품, 과립음료에 해당하는 것은?
① 구연산삼나트륨
② 무수아황산
③ 산탄검
④ 염화마그네슘
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정답 ①
49번
병해충 관리를 위하여 사용이 가능한 물질에서 사용가능 조 건으로 “과수의 병해관리용으로만 사용할 것”에 해당하는 것은?
① 젤라틴
② 과망간산칼륨
③ 해수
④ 천일염
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정답 ②
50번
기둥과 기둥 사이에 배치하여 벽을 지지해 주는 수직재는?
① 갖도리
② 서까래
③ 샛기둥
④ 보
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정답 ③
51번
다음에서 설명하는 것은?
① 단순순환선발 품종
② 합성 품종
③ 상호순환선발 품종
④ 영양번식 품종
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정답 ②
52번
수경재배의 분류에서 고형배지경이면서 유기배지경에 해당 하는 것은?
① 암면경
② 펄라이트경
③ 코코넛 코이어경
④ 사경
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정답 ③
53번
내습성이 가장 강한 작물은?
① 당근
② 미나리
③ 고구마
④ 감자
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정답 ②
54번
지력을 토대로 자연의 물질순환 원리에 따르는 농업은?
① 정밀농업
② 자연농업
③ 생태농업
④ 저투입 지속적 농업
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정답 ②
55번
유기농산물 및 유기임산물의 토양개량과 작물생육을 위하여 사용이 가능한 물질 중 사용가능 조건이 “저온발효 : 6개월 이상 발효된 것일 것”에 해당하는 것은?
① 톱밥
② 나뭇재
③ 산야초
④ 사람의 배설물
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정답 ④
56번
유기축산물 축사 및 방목에 대한 세부요건 중 축사 조건으 로 틀린 것은?
① 음수는 접근이 용이할 것
② 공기순환, 온도ㆍ습도, 먼지 및 가스농도가 가축건강에 유해하지 아니한 수준 이내로 유지되어야 하고, 건축물 은 적절한 단열ㆍ환기시설을 갖출 것
③ 충분한 자연환기와 햇빛이 제공될 수 있을 것
④ 사료관리를 위한 사료의 접근 거리를 멀리 둘 것
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정답 ④
57번
F2~F4세대에는 매세대 모든 개체로부터 1립씩 채종하여 집 단재배를 하고, F4 각 개체별로 F5계통재배를 하는 것은?
① 여교배육종
② 1개체 1계통 육종
③ 계통육종
④ 집단육종
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정답 ②
58번
다음 중 광합성자급영양생물에 해당하는 것은?
① 질화세균
② cyanobacteria
③ 황산화세균
④ 수소산화세균
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정답 ②
59번
일반농가가 유기축산으로 전환하거나 유기가축이 아닌 가축 을 유기농장으로 입식하여 유기축산물을 생산ㆍ판매하려는 경우에 젖소 시유 생산물을 위한 최소 사육기간은?
① 착유우는 30일, 새끼를 낳지 않은 암소는 3개월
② 착유우는 60일, 새끼를 낳지 않은 암소는 6개월
③ 착유우는 90일, 새끼를 낳지 않은 암소는 6개월
④ 착유우는 120일, 새끼를 낳지 않은 암소는 9개월
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정답 ③
60번
유기축산물 사육장 및 사육조건에 대한 내용이다. ()에 알맞 은 내용은?
① 25
② 35
③ 45
④ 55
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정답 ①
61번
시장의 수요와 공급이 포화 상태가 되고 판매량이 최대 수 준이 되며, 시장점유율을 유지하고자 다양한 홍보 활동을 하는 상품수명주기는?
① 도입기
② 성장기
③ 성숙기
④ 쇠퇴기
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정답 ③
62번
HACCP의 7원칙이 아닌 것은?
① 위해요소분석
② CCP모니터링 체계 확립
③ 개선조치방법 수립
④ HACCP팀 구성
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정답 ④
63번
식품의 동결건조의 기본 원리는?
① 승화
② 기화
③ 액화
④ 응고
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정답 ①
64번
샐러드 원료용으로서 호흡작용이 왕성한 농산물을 슬라이스 형태로 절단하여 MA 포장할 때 다음 중 가장 적합한 초장 재질은?
① 폴리에틸렌(PE)
② 폴리아미드(PA)
③ 폴리에스터(PET)
④ 폴리염화비닐리덴(PVDC)
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정답 ①
65번
현미란 벼의 도정 시 무엇을 제거한 것인가?
① 왕겨
② 배아
③ 과피
④ 종피
정답 확인
정답 ①
66번
농산물가격의 특징으로 옳지 않은 것은?
① 안정성
② 계정성
③ 지역성
④ 비탄력성
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정답 ①
67번
HACCP에서 정의하는 중요관리점(CCP)이란?
① 식품의 원료관리, 제조ㆍ가공ㆍ조리 및 유통의 모든 과 정에서 위해한 물질이 식품에 혼입되거나 식품이 오염되 는 것을 사전에 방지하기 위하여 각 과정을 중점적으로 관리하는 기준
② 한계기준을 적절히 관리하고 있는지 여부를 평가하기 위 하여 수행하는 일련의 계획된 관찰이나 측정 등의 행위
③ 식품의 위해요소를 예방ㆍ제거하거나 허용 수준 이하로 감소시켜 해당 식품의 안전성을 확보할 수 있는 중요한 단계 또는 공정
④ 위해요소 관리가 허용범위 이내로 충분히 이루어지고 있 는지 여부를 판단할 수 있는 기준이나 기준치
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정답 ③
68번
유기농 토마토 2kg 한 상자의 농가수취가격이 8400원, 유 통마진율이 25%일 때 소비자가격은 얼미안가?
① 10500원
② 11200원
③ 12200원
④ 12500원
정답 확인
정답 ②
69번
기구나 용기ㆍ포장을 사용하지 않더라도 낱개로 채취할 수 있는 식품 등을 무엇이라 하는가?
① 소립식품
② 단위식품
③ 묶음식품
④ 포장식품
정답 확인
정답 ②
70번
농식품 국가인증제도와 소관 부처의 연결이 틀린 것은?
① 유기농산물 인증제-농림축산식품부
② 유기가공식품 인증제-식품의약품안전처
③ 유기축산물 인증제-농림축산식품부
④ 식품 HACCP 인증제-식품의약품안전처
정답 확인
정답 ②
71번
소비자가 건강, 환경문제 등을 고려하여 유기식품을 구매한 다면, 이는 어떤 유형의 마케팅에 해당하는가?
① 생산지향적 마케팅
② 판매지향적 마케팅
③ 시장지향적 마케팅
④ 사회복지지향적 마케팅
정답 확인
정답 ④
72번
우유의 저온살균 방법(온도와 시간)은?
① 63℃, 15분
② 63℃, 30분
③ 121℃, 15초
④ 121℃, 30초
정답 확인
정답 ②
73번
다음 중 두부의 응고제로 사용할 수 없는 것은?
① 염화마그네슘
② 포도당
③ 염화칼슘
④ 황산칼슘
정답 확인
정답 ②
74번
최적성장온도가 2~40℃이며, 병원성 세균이 많이 존재하는 온도대에 속하는 미생물은?
① 고온균
② 중온균
③ 저온균
④ 초저온균
정답 확인
정답 ②
76번
햄, 베이컨, 소시지 제조 시 훈연에 의해 저장성이 좋아지는 원인은?
① 혈액응고, 수분감소
② 수분감소, 첨가보존제 활성화
③ 첨가보존제 활성화, 가열
④ 가열, 연기성분
정답 확인
정답 ④
77번
장염 비브리오균에 대한 설명으로 틀린 것은?
① 호염성의 감염형 식중독균이다.
② 열저항성이 매우 크다.
③ 그램 음석의 무포자 간균이다.
④ 편모를 가진다.
정답 확인
정답 ②
78번
포도주 제조과정에서 아황산염을 첨가하는 이유는?
① 유해균 증식 억제, 포도색소 산화 방지
② 곰팡이 증식 촉진, 포도색소 산화방지
③ 효모증식 억제, 포도색소 산화 촉진
④ 세균증식 억제, 포도색소 산화 촉진
정답 확인
정답 ①
79번
니신(nisin)에 대한 설명으로 옳은 것은?
① 세균이 생산한 항 미생물 물질로서 그람 양성세균에 항 균력이 있다.
② 곰팡이가 생산한 항 미생물 물질로서 그람 음성세균에 항균력이 있다.
③ 효모가 생산한 항 미생물 물질로서 그람 음성세균에 항 균력이 있다.
④ 식물이 생산한 항 미생물 물질로서 그람 양성세균에 항 균력이 있다.
정답 확인
정답 ①
80번
유연포장재료에 식품을 넣어 통조림처럼 살균하는 포장으로 약 135℃ 정도의 고온에서 가열하여도 견뎌내는 포장방법 은?
① 진공포장
② 가스치환포장
③ 저온살균포장
④ 레토르트파우치포장
정답 확인
정답 ④
81번
유기가공식품 생산물의 품질관리 등에서 유기합성농약은 검 출되지 아니하여야 하지만 비유기원료의 오염 등 불가항력 적인 요인인 것으로 입증되는 경우에 한하여 몇 ppm 이하 까지 허용할 수 있는가?
① 0.01 ppm
② 0.05 ppm
③ 0.1 ppm
④ 0.5 ppm
정답 확인
정답 ①
82번
친환경관련법상 인증심사의 절차 및 방법의 세부사항에 대 한 내용이다. ( A )에 알맞은 내용은?
① 1년
② 3년
③ 5년
④ 7년
정답 확인
정답 ③
83번
유기농업자재 관련 행정처분기준에서 시험연구기관에 대한 내용 중 고의 또는 중대한 과실로 원제의 이화학적 분석 및 독성 시험성적을 적은 서류를 사실과 다르게 발급한 경우 1 회 위반 시 행정처분기준은?
① 업무정지 12개월
② 업무정지 6개월
③ 업무정지 3개월
④ 지정취소
정답 확인
정답 ③
84번
유기양봉제품 동물 복지 및 질병관리에 대한 내용이다. ()에 알맞은 내용은?
① 3년
② 2년
③ 1년
④ 6개월
정답 확인
정답 ③
85번
친환경관련법상 인증심사에 대한 내용이다. ()에 알맞은 내 용은?
① 1년
② 2년
③ 3년
④ 4년
정답 확인
정답 ③
86번
친환경관련법상 인증기관에 대한 행정처분기준에 대한 내용 이다. ()에 알맞은 내용은?
① 6개월
② 1년
③ 2년
④ 3년
정답 확인
정답 ④
87번
유기식품등의 유기표시 기준에서 유기표시 도형의 작도법 도형 표시방법 중 표시 도형의 가로의 길이(사각형의 왼쪽 끝과 오른쪽 끝의 폭 : W)를 기준으로 세로의 길이는 몇 의 비율로 하는가?
① 0.75×W
② 0.80×W
③ 0.85×W
④ 0.95×W
정답 확인
정답 ④
88번
인증취소 등 행정처분의 기준 및 절차에서 무농약농산물의 위반사항으로 전업, 폐업 등의 사유로 인증품을 생산하기 어렵다고 인정하는 경우에 1차 행정처분기준은?
① 시정명령
② 해당 인증품의 인증표시 변경
③ 인증취소
④ 해당 인증품의 회수ㆍ폐기
정답 확인
정답 ③
89번
무농약농산물등의 표시 기준에서 작도법에 대한 내용이다. ( )에 알맞은 내용으로 틀린 것은?
① 파란색
② 빨간색
③ 노란색
④ 검은색
정답 확인
정답 ③
90번
친환경관련법상 인증심사의 절차 및 방법의 세부사항에서 심사결과의 판정에 대한 내용이다. ( 가 )에 알맞은 내용은?
① 3년
② 5년
③ 7년
④ 10년
정답 확인
정답 ②
91번
다음은 유기농업자재의 공시 기준에서 식물에 대한 시험성 적서 심사사항 중 유식물 등에 대한 약해(藥害)ㆍ비해(肥害) 시험의 검토기준에 해당하는 내용이다. (가),(나)에 알맞은 내용은?
① 가 : 0, 나 : 1
② 가 : 1, 나 : 2
③ 가 : 2, 나 : 3
④ 가 : 3, 나 : 2
정답 확인
정답 ①
92번
무농약농산물 경영관리 및 단체관리에서 생산자단체로 인증 받으려는 경우 중 인증신청서를 제출하기 이전에 “소속 농 가에게 인증기준에 적합하게 작성된 생산지침서를 제공하여 야 한다.”의 요건을 이행하고 관련 증명자료를 보관하여야 한다. “소속 농가에게 인증기준에 적합하게 작성된 생산지 침서를 제공하여야 한다.”의 업무를 수행하기 위해 국립농 산물품질관리원장이 정하는 자격을 갖춘 생산관리자를 최소 몇 명 이상 지정하여야 하는가?
① 4명
② 3명
③ 2명
④ 1명
정답 확인
정답 ④
93번
유기식품등의 유기표시 기준에서 비식용 유기가공품의 표시 문자로 틀린 것은?
① 유기사료
② 유기식품사료
③ 유기농 사료
④ 유기〇〇(〇〇은 사료의 일반적 명칭)
정답 확인
정답 ②
94번
유기농업자재 표시기준의 작도법에서 공시기관명의 글자색 은?
① 흰색
② 파란색
③ 검정색
④ 청록색
정답 확인
정답 ④
95번
수입 비식용유기가공품(유기사료)의 적합성조사 방법에서 적 합성조사의 종류 및 방법 중 서류검사 시 거래인증서 확인 의 검사내용으로 틀린 것은?
① 거래인증서에 기재된 ‘거래시간’의 정보가 신고서 및 인 증서의 기재사항과 일치하는지 여부
② 거래인증서에 기재된 ‘거래업자’의 정보가 신고서 및 인 증서의 기재사항과 일치하는지 여부
③ 거래인증서에 기재된 ‘거래품목’의 정보가 신고서 및 인 증서의 기재사항과 일치하는지 여부
④ 거래인증서에 기재된 ‘거래량’의 정보가 신고서 및 인증 서의 기재사항과 일치하는지 여부
정답 확인
정답 ①
96번
유기양봉제품의 일반원칙 및 사육조건에 대한 내용이다. (가)에 알맞은 내용은?
① 3km
② 4km
③ 5km
④ 6km
정답 확인
정답 ①
97번
친환경관련법상 인증심사원의 자격 취소 및 정지 기준에서 위반행위로 인증심사 업무와 관련하여 다른 사람에게 자기 의 성명을 사용하게 하거나 인증심사원증을 빌려 준 경우에 1회 위반 시 행정처분 기준은?
① 자격정지 3개월
② 자격정지 6개월
③ 자격정지 12개월
④ 자격취소
정답 확인
정답 ②
98번
유기농축산물의 함량에 따른 표시기준에서 특정 원재료로 유기농축산물을 사용한 제품에 대한 내용으로 틀린 것은?
① 특정 원재료로 유기농축산물만을 사용한 제품이어야 한 다.
② 표시장소는 원재료명 및 함량 표시란에만 표시할 수 있 다.
③ 원재료면 및 함량 표시란에 유기농축산물의 총함량 또는 원료별 함량을 백분율(%)로 표시하여야 한다.
④ 해당 원재료명의 일부로 “유기”라는 용어를 표시할 수 없다.
정답 확인
정답 ④
99번
유기농산물 재배포장의 전환기간에 대한 내용이다. ( 가 )에 알맞은 내용은?
① 2년
② 3년
③ 4년
④ 5년
정답 확인
정답 ①
100번
유기농산물의 재배포장, 용수, 종자에 대한 내용이다. ()에 알맞은 내용은?
① 4회
② 3회
③ 2회
④ 1회 종이 문제집이 아닌 인터넷으로 문제를 풀고 자동으로 채점하며 모의고사, 오답 노트, 해설까지 제공하는 무료 기출문제 학습 프 로그램으로 실제 시험에서 사용하는 OMR 형식의 CBT를 제공합 니다. PC 버전 및 모바일 버전 완벽 연동 교사용/학생용 관리기능도 제공합니다. 에서 확인하세요.